Guida alla cottura
Guida alla cottura
Trucchi e consigli
Fondere il burro
Inserire 50 g di burro su un piattino profondo in vetro. Coprire con il coperchio di plastica. Riscaldare per
Fondere il cioccolato
Inserire 100 g di cioccolato su un piattino profondo in vetro. Riscaldare per
Fondere il miele cristallizzato
Inserire 20 g di miele cristallizzato su un piattino profondo in vetro. Riscaldare per
Fondere la gelatina
Immergere i fogli di gelatina (10 g) per 5 minuti in acqua fredda. Collocare la gelatina in un contenitore in Pyrex. Riscaldare per 1 minuto a 300 W. Mescolare una volta sciolta.
Cuocere la glassa (per torte e dolci)
Mescolare la glassa istantaneaa (circa 14 g) con 40 g di zucchero e 250 ml di acqua fredda. Cuocere senza coperchio in un recipiente in vetro per
Cuocere marmellata
Inserire 600 g di frutta (ad esempio bacche miste) in un recipiente in pyrex idoneo con coperchio. Aggiungere 300 g di zucchero gelificante e mescolare bene. Cuocere incoperchiato per
46 Italiano
Cuocere il budino
Mescolare farina per budini con zucchero e latte (500 ml) seguendo le istruzioni del produttore e mescolare bene. Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere incoperchiato per
Tostare mandorle affettate
Spargere 30 g di mandorle affettate uniformemente su un piatto in ceramica dalle dimensioni opportune. Mescolare diverse volte durante la doratura per