Samsung MC35J8085CT/EG manual Hinweise und Empfehlungen zum Heißluftbetrieb, Mikrowelle + Heißluft

Hinweise und Empfehlungen zum Heißluftbetrieb

Heißluft

Im Heißluftbetrieb arbeiten das Heizelement und der Lüfter in der Seitenwand zusammen, um die Wärme im Garraum zu verteilen. Verwenden Sie diesen Modus für Kekse, Scones, Brötchen, Kuchen sowie Obstkuchen, Brandteig und Soufflés. Ofenfestes Geschirr, Backformen und -bleche sowie alle Utensilien, die Sie normalerweise in einem herkömmlichen Heißluftbackofen verwenden, können benutzt werden.

Mikrowelle + Heißluft

Bei diesem Kombinationsmodus wird die Mikrowellen-Energie mit heißer Luft kombiniert. Das ermöglicht kürzere Garzeiten und sorgt für eine braune, knusprige Oberfläche der Lebensmittel. Das Gerät bietet zur Erleichterung Ihrer Arbeit 5 kombinierte Modi. Verwenden Sie diesen Modus für Fleisch und Geflügel, Gratins sowie für Gerichte in Kasserollen und Auflaufformen, für Rührkuchen und Obstkuchen, Pasteten und Streuselkuchen, gebratenes Gemüse, Brötchen und Brot. Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Kochgeschirr aus Glas, Töpferware oder Porzellan ohne Metallverzierungen.

Heizen Sie den Grill mit „Fast Preheat (Schnelles Vorheizen)“ vor, und warten Sie, bis das Programm abgeschlossen ist. Stellen Sie die Leistungsstufe und die Garzeit gemäß nachfolgender Beschreibung ein. Verwenden Sie zum Entnehmen der Nahrungsmittel stets Ofenhandschuhe.

Gericht	Portionsgröße (g)	Betriebsart	Garzeit (in Min.)
Tiefkühlpizza	300-400	Nur 200 °C	15-17
(gebacken)
	Die Pizza auf den niedrigen Rost legen.
	Nach dem Backen 2-3 Minuten lang ruhen lassen.
Tiefgefrorene	400	450 W + 200 °C	16-18
Lasagne
	Die Nudeln in eine geeignete ofenfeste Glasform geben oder in der
	Originalverpackung belassen. (Darauf achten, ob die Verpackung für den
	kombinierten Mikrowellen- und Heißluftmodus geeignet ist). Die tiefgefrorene
	Lasagne auf den niedrigen Rost legen. Nach dem Garvorgang 2 bis 3 Minuten
	lang ruhen lassen.
Rinder-/	1000-1200	450 W + 160 °C	18-20 (erste Seite)
Lammbraten			15-17 (zweite Seite)
(Medium)
	Das Lamm- oder Rindfleisch	mit Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprika
	würzen. Zuerst mit der fetten Seite nach unten auf den niedrigen Rost legen.
	Nach dem Garen in Alufolie einwickeln und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.

Gericht	Portionsgröße (g)	Betriebsart	Garzeit (in Min.)
Tiefgefrorene	350 (6 Stk.)	100 W + 160 °C	6-8
Brötchen
	Die Brötchen kreisförmig auf den niedrigen Rost legen.
	Nach dem Garvorgang 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.
Marmorkuchen	700	Nur 180 °C	70-80
	Den Frischteig in eine kleine rechteckige schwarze Metallbackform (Länge: 25
	cm) geben. Die Form auf den niedrigen Rost stellen.
	Nach dem Backen 5-10 Minuten lang ruhen lassen.
Kleine Kuchen	je 30	Nur 165°C	25-35
	15 kleine Kuchen/Muffins in	Papierförmchen auf die Backunterlage stellen. Die
	Backunterlage auf den niedrigen Rost stellen. Nach dem Backen 5 Minuten lang
	ruhen lassen.
Croissants/	200-250	Nur 200 °C	13-18
Brötchen
	Die gekühlten Croissants/Brötchen auf Backpapier auf den niedrigen Rost legen.
(Frischteig)
Tiefgefrorener	1000	180 W + 160 °C	16-18
Kuchen
	Den tiefgefrorenen Kuchen direkt auf den niedrigen Rost legen. Nach dem
	Auftauen und Aufwärmen 15 bis 20 Minuten lang ruhen lassen.
Selbstgemachtes	500	600 W	5-7 (erste Seite)
Kartoffelgratin		180 °C	12-16 (zweite Seite)

Das Gratin in eine offenfeste Form geben. Auf den niedrigen Rost stellen.

Selbstgemachte	500-600	170 °C	40-42
Quiche (Mittlere
	Backofen im Heißluftmodus auf 170 °C vorheizen. Quiche auf einer mittelgroßen
Größe)
	Metallform zubereiten und auf den niedrigen Rost stellen. Ein Rezept im
	Rezeptbuch für Schnellgarprogramme aussuchen.
Selbst gemachte	900-1000	180 W + Heißluft 170 °C	38-40
Quiche (groß)
	Backofen ohne Backunterlage im Heißluftmodus auf 170 °C vorheizen. Quiche
	auf der Backunterlage zubereiten und auf den niedrigen Rost stellen. Ein Rezept
	im Rezeptbuch für Schnellgarprogramme aussuchen.

Deutsch  35

Verwendung

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