إرشادات الطهي

ةئفادلا سطاطبلا ةطلس

ةصوب 0.5 اهلوط عطق ىلإ ةعطقلما ءارملحا ةريغصلا سطاطبلا نم لطر 2 ةصوب فصن مجحب عطق ىلإ ةعطقم )يهطم ريغ( محللا نم حئارش 4

عطقلما لصبلا نم بوك 1/

ُ4 ركسلا نم ناتريغص ناتقعلم

حللما نم ةريغص ةقعلم قيقدلا نم ةريغص ةقعلم سفركلا بوبح نم ةريغص ةقعلم 1/2 لفلفلا نم ةريغص ةقعلم 1/8

حافتلا لخ نم ناتريبك فصنو ناتقعلم

يف سطاطبلا يهطب مق .ءاطغلا عضوب مقو .نولاج فصن ةعس نجاط يف ءالما نم بوك عبرو سطاطبلا عض

.1

ابناج اهعضوو اهتيفصتب مق .ينترم بيلقتلاب مق مث ؛)قئاقد 10 ىلإ 7 نم( جضنت نأ ىلإ )يلاع( High ىوتسلما

 

ً

 

.ًلايلق دربت يكل

 

بيلقتلاب مقو ؛)قئاقد 3.5 ىلإ 2.5( ًاشه حبصي ىتح يلاعلا ىوتسلما يف مجلحا طسوتم ءانإ يف محللا يهطب مق

.2

.ءاوشلا قرم نم ةريبك ةقعلبم ظفتحا .ةدئالما قرو ىلع محللا عض مث .ةدحاو ةرم

 

يف يهطلا يف رمتسا .راخبلا جارخلإ ةحتف كرت عم كيتسلابلا نم ءاطغ هقوف عض .ءاوشلا قرمو لصبلا طلخا

.3

.ةدحاو ةرم بيلقتلاب مقو ؛)ةقيقد 2.5 ىلإ 1.5( جضنلا متي ىتح يلاعلا ىوتسلما

 

ىتح )يلاع( High ىوتسلما يف يهطلاب مقو .بيلقتلا عم لفلفلاو سفركلا بوبحو قيقدلاو حللماو ركسلا فضأ

.4

يف يهطلاب مقو .بيلقتلا عم ءالما نم بوك 1/2و للخا فضأ مث .)ةيناث 40 ىلإ 30 ةدلم( نايلغلا ةلحرم ىلإ لصي

 

؛)ينتقيقد ىلإ ةقيقد نم ةدلم( ءيشلا ضعب ًاكيمس حبصُيو نايلغلا ةجرد ىلإ لئاسلا لصي ىتح يلاعلا ىوتسلما

.ًاديج بيلقتلاب مقو .سطاطبلا قوف طيللخا بص .طيللخا ىلإ محللا فضأ مث .ةدحاو ةرم بيلقتلاب مقو

.صاخشأ 6 يفكت

دوسلأا لوفلا ءاسح

عطقلما لصبلا نم بوك ُ مورفم موث صف فالجا دوسلأا لوفلا نم )ةيقوأ 15‏ةبلع لك نزو( ةبلع 2 ددعو

)ةيقوأ 16-14(‏ةعطقلما مطامطلا ينخي نم ةبلع 1 ددعو

.جاجدلا قرم نم )ةيقوأ 14.5-13.75(‏ةبلع 1 ددع ةرذلا نم )ةيقوأ 8.5-7(‏ةبلع 1 ددع

عطقلما رالحا رضخلأا لفلفلا ةصلص نم )ةيقوأ 4(‏ةبلع 1 ددعو

ُ

بولطلما قاذلما بسح وأ ،نومكلا نم ينتريغص ينتقعلم ىلإ ةقعلم

ةدلم يلاعلا ىوتسلما يف يهطلاب مق مث .ءاطغلا عضوب مقو .نولاج عابرأ ةثلاث ةعس نجاط يف موثلاو لصبلا عض

.1

.جضنلا متي ىتح ةقيقد 4-2

 

.اديجً اهبلقو ؛ةيقبتلما تانوكلما فضأ مث .ةكوش مادختساب لوفلا سرهب مقو لوفلا نم ةدحاو ةبلع فضأ

.2

ىلإ ةقاطلا ىوتسم ضفخا .هبلقو ؛قئاقد 10 ةدلم عفترلما ىوتسلما يف ءاطغلا عضو نود ماعطلا يهطب مقو

.3

.يمدقتلا لبق بيلقتلاب مق .قئاقد 5 ةدلم هكرتاو )طسوتم( Medium

 

.ابيرقتً نولاج فصنل يفكت

33_ إرشادات الطهي

ME614ST_ZAM_DE68-03296B-01_AR.indd 33

 

 

2/20/2012 6:14:57 PM