Код | Блюдо | Размер порции | Ингредиенты |
5 | Омлет | Яйца – 3 шт, молоко – 30 мл, соль – 2 г | |
|
| < Рекомендации > | |
| Взбейте яйца с молоком и солью и вылейте полученную массу в тарелку. Начните | ||
| приготовление. |
|
|
6 | Кекс | 180 г | Сахар – 45 г; ванильный сахар – 5 г, |
|
|
| сливочное масло – 40 г, яйцо – 0,5 шт, |
|
|
| молоко – 30 мл; разрыхлитель – 3 г, |
|
|
| мука – 100 г |
|
| < Рекомендации > | |
Хорошо перемешайте сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Добавьте взбитое яйцо. Добавьте все остальные ингредиенты. Поместите полученную массу в смазанную чашу. Начните приготовление. Дайте кексу остыть, прежде чем вынуть его из чаши.
7 | Лимонные шарики | 190 г | Мука - 100 г, сливочное масло - 50 г, |
|
| (5 шт) | сахар - 40 г, желток - 0,5 шт, теплая воды |
|
|
| - 1 ст. л., лимонная цедра |
|
|
| Для глазировки: Желток - 1 шт, сахарная |
|
|
| пудра - |
< Рекомендации >
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сделайте пять шариков. Выложите их на пергаментную бумагу. Затем поставьте на вращающийся поднос. Начните приготовление.
Когда печь подаст звуковой сигнал, смажьте шарики сверху яичным желтком, посыпьте сахарной пудрой и продолжите приготовление.
Дайте им остыть.
2.ОБЕД 
Код | Блюдо | Размер порции |
| Ингредиенты |
1 | Борщ | 340 г | (1) | Тертая свекла - 50 г, нашинкованная капуста - 20 |
|
|
| г, тертая морковь - 15 г, нашинкованный лук - 10 г, | |
|
|
| томатная паста - 15 г, сахар - 5 г | |
|
|
| (2) | Говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в |
|
|
| воде — 650 мл, лавровый лист — 1 шт | |
|
|
| Русский уксус 9% – 5 мл (по желанию) | |
|
|
| < Рекомендации > | |
Поместите все ингредиенты в большую чашу (1), добавьте горячий бульон (говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в воде — 650 мл) и лавровый лист. Начните приготовление.
17
Код | Блюдо | Размер порции | Ингредиенты |
2 | Мясная | 340 г | (1) Нашинкованный лук – 45 г, говяжий бульон или |
| солянка |
| бульонный кубик, разведенный в воде – 350 мл |
|
|
| (2) Каперсы - 7 г, тертый соленый огурец – 50 г, |
|
|
| томатная паста – 10 г, маслины – 16 г, жидкость |
|
|
| от маслин – 20 мл, лавровый лист – 1 шт, мясное |
|
|
| ассорти – 30 г, говяжий бульон или бульонный кубик, |
|
|
| разведенный в воде – 300 мл |
|
|
| < Рекомендации > |
Поместите лук в большую чашу, добавьте кипящий бульон (1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте остальные ингредиенты (2). Хорошо все перемешайте, добавьте бульон, лавровый лист и продолжите процесс приготовления.
3 | Куриный суп | 350 г | Вермишель – 10 г, куриное филе – 50 г, тертая морковь |
| с лапшой |
| – 15 г, нашинкованный лук – 10 г, куриный бульон или |
|
|
| бульонный кубик, разведенный в воде – 440 мл |
|
|
| < Рекомендации > |
| Поместите вермишель в большую чашу, добавьте кипящий бульон и все остальные | ||
| ингредиенты. Хорошо перемешайте и начните приготовление. | ||
4 | Свиная | 250 г | (1) Шейка свиная – 150 г, тертая морковь - 20 г, |
| шейка с |
| нашинкованный лук – 20 г, куриный бульон или |
| горчицей |
| бульонный кубик, разведенный в воде – 100 мл |
|
|
| (2) Смесь для соуса: Мука - 5 г, дижонская горчица - 20 |
|
|
| г, сметана - 30 г, вода - 50 мл |
|
|
| < Рекомендации > |
Порежьте мясо длинными кусочками, подготовьте овощи и добавьте куриный бульон (1). Поместите все в глубокую тарелку. Хорошо перемешайте и начните приготовление.
Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой сигнал, влейте смесь в бульон с мясом, перемешайте и продолжите процесс приготовления.
