Utilisation du four
Utilisation du four
Code | Aliment | Taille de la | Consignes | |
portion | ||||
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Maïs en épis | 250 g | Rincez et nettoyez le maïs sur les épis et | ||
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| un plat en verre ovale. Recouvrez avec un film plastique | |
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| résistant aux | |
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| reposer 1 à 2 minutes. | |
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Riz complet | 125 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d'un couvercle. | ||
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| Ajoutez deux volumes d'eau froide (250 ml). Faites cuire | |
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| à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez ou | |
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| ajoutez des herbes. Laissez reposer 5 à 10 minutes. | |
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Macaroni | 250 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d'un couvercle. | ||
| complètes |
| Ajoutez 500 ml d'eau bouillante, une pincée de sel et | |
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| remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez | |
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| avant de laisser reposer à couvert, puis égouttez | |
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| soigneusement. Laissez reposer 1 minute. | |
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Quinoa | 125 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d'un couvercle. | ||
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| Ajoutez deux volumes d'eau froide (250 ml). Faites cuire | |
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| à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez ou | |
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| ajoutez des herbes. Laissez reposer 1 à 3 minutes. | |
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Boulghour | 125 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d'un couvercle. | ||
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| Ajoutez deux volumes d'eau froide (250 ml). Faites cuire | |
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| à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez ou | |
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| ajoutez des herbes. Laissez reposer 2 à 5 minutes. | |
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Gratin de | 500 g | Disposez les légumes, comme des lamelles de pommes de | ||
| légumes |
| terre précuites, des lamelles de courgette et de tomates | |
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| et de la sauce dans un plat en Pyrex de taille appropriée. | |
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| Parsemez de fromage râpé. Placez le plat sur la grille de | |
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| cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. | |
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Tomates grillées | 400 g | Rincez et nettoyez les tomates, | ||
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| de fromage râpé. Posez le plat sur la grille. Laissez | |
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| reposer 1 à 2 minutes. | |
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18 Français |
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3. Volaille et poisson
Code | Aliment | Taille de la | Consignes |
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portion |
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Blancs de poulet | 300 g | Rincez les morceaux et | |||
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| céramique. | micro- | |
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| ondes. Percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. | ||
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| Laissez reposer 2 minutes. |
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Blancs de dinde | 300 g | Rincez les morceaux et | |||
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| céramique. | micro- | |
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| ondes. Percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. | ||
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| Laissez reposer 2 minutes. |
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Filets de poisson | 300 g | Rincez le poisson et |
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| frais |
| céramique, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron. | ||
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| le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez | ||
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| reposer 1 à 2 minutes. |
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Filets de saumon | 300 g | Rincez le poisson et |
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| frais |
| céramique, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron. | ||
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| le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez | ||
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| reposer 1 à 2 minutes. |
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Crevettes | 250 g | Rincez les crevettes sur une assiette en céramique, ajoutez | |||
| fraîches |
| 1 cuillère à soupe de jus de citron. | ||
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| étirable spécial | ||
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| sur le plateau tournant. Laissez reposer 1 à 2 minutes. | ||
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Truite fraîche | 200 g | Placez 1 poisson frais dans un plat adapté au four à | |||
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| de jus de citron et des herbes. | ||
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| étirable spécial | ||
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| sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 minutes. |
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