Uso del forno
Uso del forno
Funzionamento del forno a microonde
Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza. L’energia da esse sviluppata consente di riscaldare o cuocere gli alimenti senza modificarne la forma o il colore.
E’ possibile utilizzare il forno a microonde per:
•Scongelamento
•Riscaldamento
•Cuocere
Principi di cottura.
1.Le microonde generate dal magnetron vengono riflesse all’interno della cavità del forno e
distribuite uniformemente, man mano che gli alimenti ruotano sul piatto girevole. Ciò permette di cuocere gli alimenti in modo uniforme.
2. Le microonde vengono assorbite dagli alimenti fino a una profondità di circa 2,5 cm. La cottura continua man mano che il calore si disperde all’interno degli alimenti.
3.Il tempo di cottura varia a seconda del contenitore utilizzato e delle proprietà degli alimenti:
•Quantità e densità
•Contenuto di acqua
•Temperatura iniziale (refrigerato o meno)
ATTENZIONE
Poiché la parte centrale degli alimenti viene cotta per dispersione di calore, la cottura continua anche quando gli alimenti vengono estratti dal forno. I tempi di riposo specificati nelle ricette e in questo manuale devono essere quindi osservati al fine di garantire:
•Una cottura uniforme degli alimenti, anche nella parte centrale.
•Una temperatura uniforme in ogni parte dell’alimento.
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Verifica del corretto funzionamento del forno
La seguente procedura consente di verificare il corretto funzionamento del forno. In caso di dubbi, vedere “Risoluzione dei problemi” a pagina 35.
NOTA
Il forno deve essere collegato a una presa elettrica appropriata. Il piatto girevole deve essere collocato correttamente all’interno del forno. Qualora venga impostato un livello di potenza inferiore al massimo (100 % - 850 W), l'acqua impiegherà un maggiore tempo per bollire.
Aprire lo sportello del forno. Collocare un bicchiere d’acqua sul piatto girevole. Chiudere lo sportello.
Impostare l'orologio a 4 o 5 minuti premendo i tasti Su o Giù il numero di volte desiderato.
L’acqua verrà riscaldata per 4 o 5 minuti. L'acqua raggiungerà il livello di bollitura.
