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Alimenti freschi | Dimensione | Potenza | 1 lato (min.) | 2 lato (min.) | |
della portata | |||||
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Pezzi di pollo | 300 W + Grill | ||||
| (2 pezzi) |
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| Istruzioni |
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| Preparare il pollo aggiungendo olio e spezie. Posizionare i pezzi | ||||
| in cerchio con le ossa rivolte verso il centro del piatto. Nel caso il | ||||
| pollo sia in un unico pezzo, non posizionarlo al centro della griglia. | ||||
| Lasciare riposare per |
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Costolette | 400 g (4 pezzi) | Solo grill | |||
di agnello/ | Istruzioni |
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Bistecche di | Spennellare le costolette con olio e spezie. Collocarle in cerchio | ||||
manzo (medie) | sulla griglia. Al termine della grigliatura. |
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| Lasciare riposare per |
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Braciole di |
| MO + Grill | 300 W + Grill | Solo grill | |
maiale | 250 g (2 pezzi) |
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| Istruzioni |
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| Spennellare le braciole con olio e spezie. Collocarle in cerchio sulla | ||||
| griglia. Al termine della grigliatura. Lasciare riposare per | ||||
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Mele al forno | 1 mela | 300 W + Grill | - | ||
| (ca. 200 g) |
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| 2 mele |
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| (ca. 400 g) |
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| Istruzioni |
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| Togliere il torsolo alle mele e farcirle con uvetta e marmellata. | ||||
| Ricoprirle con fettine di mandorle. Collocare le mele su un piatto in | ||||
| Pyrex. Posizionare il piatto direttamente sulla piastra girevole. | ||||
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Pollo arrosto |
| MO + Grill | 450 W + Grill | 300 W + Grill | |
| 1200 g |
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Istruzioni
Ungere il pollo con olio e aggiungere gli aromi. In un piatto in pyrex, collocare il primo pollo con il petto rivolto verso il basso e il secondo con il petto rivolto verso l’alto.
Lasciare riposare per 5 minuti dopo la grigliatura.
TRUCCHI E CONSIGLI
PER FONDERE IL BURRO
Mettere 50 grammi di burro in una ciotola di vetro. Coprire con un coperchio di plastica. Riscaldare per
PER FONDERE IL CIOCCOLATO
Mettere 100 grammi di cioccolato in una ciotola di vetro.
Riscaldare per
Mescolare una o due volte durante l'operazione. Utilizzare guanti da forno per estrarre il cibo!
PER FONDERE IL MIELE CRISTALLIZZATO
Mettere 20 grammi di miele cristallizzato in una ciotola di vetro. Riscaldare per
PER FONDERE LA GELATINA
Deporre i fogli di gelatina (10 g) per 5 minuti in acqua fredda.
Collocare la gelatina in un contenitore in Pyrex.
Riscaldare per 1 minuto a 300 W.
Mescolare dopo l'operazione.
PER CUOCERE LA GLASSA (PER TORTE E DOLCI)
Mescolare la glassa istantanea (circa 14 g) con 40 g di zucchero e 250 ml di acqua fredda. Cuocere in un recipiente in Pyrex senza coperchio per 3½ o 4½ minuti a 800 W, fino a quando la glassa diventa trasparente. Mescolare due volte durante la cottura.
PER CUOCERE LA MARMELLATA
Mettere 600 g di frutta (ad esempio frutti di bosco misti) in un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 300 g di zucchero e mescolare bene.
Cuocere incoperchiato per 10-12 minuti a 800 W.
Mescolare più volte durante la cottura. Vuotare direttamente in piccoli contenitori di vetro con coperchio a vite. Lasciare riposare incoperchiato per 5 minuti.
PER CUOCERE IL BUDINO
Aggiungere al budino in polvere zucchero e latte (500 ml) e mescolare, seguendo le istruzioni. Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere con coperchio per 6½ o 7½ minuti a 800 W.
Mescolare più volte durante la cottura.
PER TOSTARE MANDORLE AFFETTATE
Disporre uniformemente 30 g di mandorle tagliate a fettine su un piatto di ceramica di medie dimensioni.
Tostare per 3½ o 4½ minuti a 600 W mescolando di tanto in tanto.
Lasciare riposare per
06 GUIDA ALLA COTTURA
Italiano - 39
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