Samsung MG23K3575CK/ET, MG23K3575CS/ET Guida alla cottura, Scongelamento manuale

Guida alla cottura

Guida alla cottura

Scongelamento manuale

Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati. Consentono infatti di scongelarli delicatamente e in breve tempo. Ciò può risultare molto utile, ad esempio in caso di ospiti inattesi. Il pollame surgelato deve essere accuratamente scongelato prima della cottura. Rimuovere le eventuali fascette metalliche ed estrarre gli alimenti dalla confezione per consentire di eliminare il liquido prodotto dallo scongelamento.

Collocare il cibo surgelato su un piatto senza coperchio. Girare gli alimenti, eliminare il liquido e rimuovere le rigaglie non appena possibile.

Controllare di tanto in tanto gli alimenti per assicurarsi che non siano caldi.

Se le parti più piccole e sottili degli alimenti surgelati iniziano a riscaldarsi, proteggerle con piccole strisce di alluminio.

Se la superficie esterna dell’alimento inizia a riscaldarsi, interrompere lo scongelamento e attendere 20 minuti prima di continuare.

Lasciare riposare pesce, carne e pollame per completare lo scongelamento. Il tempo di riposo per ottenere uno scongelamento completo varia a seconda della quantità. Per maggiori informazioni, consultare la tabella sottostante.

Suggerimento: Gli alimenti sottili si scongelano meglio di quelli spessi, così come quantità inferiori richiedono meno tempo rispetto a quantità più consistenti. Ricordare questo suggerimento quando si surgela e scongela il cibo.

Per scongelare cibi surgelati con una temperatura compresa tra -18 e -20 °C, utilizzare la seguente tabella come riferimento.

Alimento	Dimensione della	Potenza	Tempo (min.)
	portata
Carne
Carne di manzo	250 g	180 W	6½-7½
macinata	500 g		10-12
Braciole di maiale	250 g	180 W	7½-8½

Istruzioni

Collocare la carne su un piatto di ceramica. Proteggere i bordi più sottili con un foglio di alluminio. Girare a metà scongelamento. Lasciare riposare per 5-25 minuti.

32  Italiano

Alimento	Dimensione della	Potenza	Tempo (min.)
	portata
Pollame
Pezzi di pollo	500 g (2 pezzi)	180 W	14½-15½
Pollo intero	900 g	180 W	28-30

Istruzioni

Collocare i pezzi di pollo con la pelle rivolta verso il basso, e il pollo intero con il petto rivolto verso il basso su un piatto di ceramica. Proteggere le parti più sottili, come le ali e le estremità, con un foglio di alluminio. Girare a metà scongelamento. Lasciare riposare per 15-40 minuti.

Pesce
Filetti di pesce	250 g (2 pezzi)	180 W	6-7
	400 g (4 pezzi)		12-13

Istruzioni

Collocare il pesce surgelato al centro di un piatto di ceramica. Disporre le parti più sottili sotto le parti più spesse. Proteggere le estremità con un foglio di alluminio. Girare a metà scongelamento. Lasciare riposare per 5-15 minuti.

Frutta
Frutti di bosco	250 g	180 W	6-7
	Istruzioni
	Disporre la frutta su un piatto piano di vetro (con un diametro piuttosto
	grande). Lasciare riposare per 5-10 minuti.
Pane
Panini (circa 50 g	2 pezzi	180 W	½-1
cad.)	4 pezzi		2-2½
Toast/Sandwich	250 g	180 W	4½-5
Pane tedesco (farina	500 g	180 W	8-10
di frumento + segale)
	Istruzioni
	Disporre i panini in cerchio oppure orizzontalmente su carta da cucina al
	centro del piatto girevole. Girare a metà scongelamento. Lasciare riposare
	per 5-20 minuti.

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