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| CONSEILS ET ASTUCES |
Aliments frais | Quantité | Puissance | 1 étape | 2 étape |
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(min.) | (min.) |
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| FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ | |||
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Morceaux de | 500 g | 300 W + Gril |
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| Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. | ||
poulet | (2 morceaux). |
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| Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel |
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| ait entièrement fondu. |
| Consignes |
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| FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE | |
| Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices. |
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| Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de | |||||
| à 3 minutes après le passage sous le gril. |
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| l'eau froide. | ||
Poulet rôti | 1200 g | 450 W + Gril |
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| Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. | |
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| retournez |
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| Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. |
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| Remuez une fois fondue. | |
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| 450 W + Gril |
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| CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) | ||
| Consignes |
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| Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml | |
| Badigeonnez le poulet d’huile et d’épices. |
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| d'eau froide. | |||||
| adapté au four à |
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| Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 | |||||
| Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson au gril terminée. |
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| à 4 minutes 30 à 900 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. | |||||
Poisson grillé | 400 à 500 g | 300 W + Gril |
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| Remuez deux fois en cours de cuisson. | |||||
| Consignes |
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| FAIRE DE LA CONFITURE | |
| Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des |
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| Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et | |||||
| épices. Placez deux poissons côte à côte (tête contre queue) |
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| couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. | ||||
| sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le |
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| Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W. | |||||
| passage sous le gril. |
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| Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de | ||
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| petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer |
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| 5 minutes à couvert. |
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| PRÉPARER UN PUDDING/DE LA CRÈME ANGLAISE |
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| Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en |
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| suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte |
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| en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire |
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| pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W. |
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| Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. |
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| FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES |
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| Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en |
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| céramique de taille moyenne. |
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| au cours du brunissage. |
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| Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques |
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| pour sortir le plat du four. |
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