Guida alla cottura

Guida alla cottura dei cibi

Guida alla cottura delle verdure

Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g, a meno che non sia consigliata un diversa quantità d’acqua

vedere tabella. Cuocere incoperchiato per il tempo minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato desiderato. Mescolare una volta durante e dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo (3 minuti).

Suggerimento: Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza. Più piccoli sono, minore è il tempo di cottura.

Alimento

Dimensione della

 

Power

 

Tempo (min.)

portata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Broccoli

250 g

 

900 W

 

4½-5

 

500 g

 

 

 

7-8

 

 

 

 

 

 

 

Istruzioni

 

 

 

 

Suddividere in fiori di uguale

grandezza.

 

 

Disporre i gambi verso il centro.

 

 

Lasciare riposare per 3 minuti.

 

 

 

 

 

Cavolini di Bruxelles

250 g

 

900 W

 

6-6½

 

 

 

 

 

 

 

Istruzioni

 

 

 

 

Aggiungere 60-75 ml d'acqua (4-5 cucchiai).

 

 

Lasciare riposare per 3 minuti.

 

 

 

 

 

Carote

250 g

 

900 W

 

4½-5

 

 

 

 

 

 

 

Istruzioni

 

 

 

 

Tagliare le carote a rondelle di uguali dimensioni.

 

 

Lasciare riposare per 3 minuti.

 

 

 

 

 

Cavolfiore

250 g

 

900 W

 

5-5½

 

500 g

 

 

 

7½-8½

 

 

 

 

 

 

 

Istruzioni

 

 

 

 

Suddividere in fiori di uguale

grandezza.

 

 

Tagliare i pezzi più grandi a metà. Disporre i gambi al centro.

 

Lasciare riposare per 3 minuti.

 

 

 

 

 

Zucchine

250 g

 

900 W

 

4-4½

 

 

 

 

 

 

 

Istruzioni

 

 

 

 

Tagliare a rondelle le zucchine. Aggiungere 30 ml (2 cucchiai)

 

di acqua oppure una noce di burro. Cuocere fino a

quando non

 

saranno ammorbidite. Lasciare riposare per 3 minuti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(continua)

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