Guida alla cottura

Guida alla cottura dei cibi

Guida alla cottura di riso e pasta

Riso: Utilizzare un recipiente grande in Pyrex con coperchio (il riso raddoppia in volume durante la cottura). Cuocere incoperchiato.

Al termine della cottura, mescolare e aggiungere sale oppure aromi e burro, quindi lasciare a riposo.

Nota: il riso potrebbe non avere assorbito tutta l’acqua al termine della cottura.

Pasta: Utilizzare un recipiente in Pyrex grande. Aggiungere acqua bollente, un pizzico di sale e mescolare bene. Cuocere senza coperchio.

Mescolare di tanto in tanto durante e dopo la cottura. Coprire durante il tempo di

riposo e successivamente scolare bene l'acqua.

Alimento

Dimensione della

Power

Tempo (min.)

portata

 

 

 

 

 

 

 

Riso bianco

250 g

900 W

15-16

(Parboiled)

375 g

 

17½-18½

 

 

 

 

Istruzioni

Aggiungere 500 ml di acqua fredda (250 g).

Aggiungere 750 ml di acqua fredda (375 g).

Lasciare riposare per 5 minuti.

Riso integrale

250 g

900 W

20-21

(parboiled)

375 g

 

22-23

 

 

 

 

Istruzioni

Aggiungere 500 ml di acqua fredda (250 g).

Aggiungere 750 ml di acqua fredda (375 g).

Lasciare riposare per 5 minuti.

Riso misto

250 g

900 W

16-17

(Riso + Riso selvaggio)

 

 

 

Istruzioni

 

 

 

Aggiungere 500 ml di acqua fredda.

 

 

Lasciare riposare per 5 minuti.

 

 

 

 

 

Cereali misti

250 g

900 W

17-18

(Riso + cereali)

 

 

 

Istruzioni

 

 

 

 

 

 

Aggiungere 400 ml di acqua fredda.

 

 

Lasciare riposare per 5 minuti.

 

 

 

 

 

Pasta

250 g

900 W

10-11

 

 

 

 

Istruzioni

Aggiungere 1000 ml di acqua calda.

Lasciare riposare per 5 minuti.

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