Guia de confecção de arroz e massa
Arroz: utilize um pirex de vidro grande com tampa – o arroz aumenta para o dobro durante a cozedura. Cozinhe com tampa.
Depois de o arroz estar cozido, mexa antes do tempo de espera e adicione sal ou ervas aromáticas e manteiga.
Observação: o arroz pode não ter absorvido toda a água depois do tempo de cozedura terminar.
Massa: utilize um pirex de vidro grande. Adicione água a ferver, uma pitada de sal e mexa bem. Cozinhe sem tampa.
Mexa ocasionalmente durante e depois de a massa estar cozida. Tape com uma tampa durante o tempo de espera e depois escorra bem a massa.
Alimento | Tamanho das doses | Potência | Tempo (mín.) | |
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Arroz branco | 250 g | 900 W | ||
375 g |
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| Instruções |
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| Adicione 500 ml de água fria (250 g). Adicione 750 ml de água fria (375 g). | |||
| Deixe repousar durante 5 minutos. |
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Arroz integral | 250 g | 900 W | ||
375 g |
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| Instruções |
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| Adicione 500 ml de água fria (250 g). Adicione 750 ml de água fria (375 g). | |||
| Deixe repousar durante 5 minutos. |
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Arroz misto | 250 g | 900 W | ||
(arroz + arroz |
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Instruções |
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selvagem) |
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Adicione 500 ml de água fria. Deixe repousar durante 5 minutos. | ||||
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Misto de cereais | 250 g | 900 W | ||
(arroz + cereais) |
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Instruções |
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| Adicione 400 ml de água fria. Deixe repousar durante 5 minutos. | |||
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Massa | 250 g | 900 W | ||
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Instruções
Adicione 1000 ml de água quente. Deixe repousar durante 5 minutos.
Reaquecer
O forno microondas reaquece alimentos numa fracção do tempo necessário em fornos e fogões convencionais.
Utilize os níveis de potência e os tempos de reaquecimento da seguinte tabela como guia de orientação. Os tempos na tabela consideram os líquidos a uma temperatura ambiente de cerca de +18 a +20 °C ou alimentos frios a uma temperatura de cerca de +5 a +7 °C.
Preparar e tapar os alimentos
Evite reaquecer alimentos grandes como, por exemplo, uma peça de carne – têm tendência para ficarem demasiadamente cozinhados e ficam secos antes de o centro estar muito quente. É melhor reaquecer pequenas porções de alimentos.
Níveis de potência e mexer alimentos
Pode reaquecer alguns alimentos utilizando a potência de 900 W, enquanto outros devem ser reaquecidos a 600 W, 450 W ou até mesmo 300 W.
Consulte as tabelas como orientação. Em geral, se os alimentos forem delicados, em grandes quantidades ou se ficarem quentes muito rapidamente (por exemplo, empadas), é melhor reaquecer os alimentos utilizando um nível de potência baixo.
Para obter melhores resultados, mexa bem ou vire os alimentos durante o reaquecimento. Quando possível, mexa novamente antes de servir.
Tenha um cuidado especial quando estiver a aquecer líquidos ou alimentos para bebés. Para evitar que os líquidos fervam e sejam derramados causando eventuais queimaduras, deve
Épreferível programar um tempo de cozedura inferior e adicionar tempo de aquecimento extra, se necessário.
Tempos de aquecimento e de espera
Ao reaquecer alimentos pela primeira vez, é útil tomar nota do tempo de aquecimento para referência futura.
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Guia de confecção de alimentos
9/10/2015 7:10:38 PM
