Nahrungsmittel | Dampfgarmodus | Garzeit | Zubehör (Einschubhöhe) | |
( °C) | (in Min.) | |||
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Weißer Reis (Basmati oder |
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Pandan) |
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(Flaches, ofenfestes Gefäß | 100 | 30 - 35 | Ofenrost (2) | |
verwenden und doppelte Menge an |
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Wasser hinzugeben) |
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Milchreis |
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(Flaches, ofenfestes Gefäß | 100 | 40 - 50 | Ofenrost (2) | |
verwenden und zwei- bis viermal so | ||||
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viel Milch hinzugeben) |
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Obstkompott |
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(Flache, runde, ofenfeste |
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Glasschüssel verwenden und | 100 | 25 - 35 | Dämpfeinsatz, perforiert (2) | |
1 TL Zucker und 2 EL Wasser |
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hinzugeben) |
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Flan/Crème |
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(6 Dessertschüsseln, je 100 ml, | 90 | 20 - 30 | Dämpfeinsatz, perforiert (2) | |
Schüsseln mit Folie abdecken) |
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Eierstich |
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(Großes, flaches, ofenfestes Gefäß | 90 | 30 - 40 | Dämpfeinsatz, perforiert (2) | |
verwenden und mit Folie abdecken) |
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Dampfgaren auf zwei Einschubhöhen
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für das Dämpfen.
Wir empfehlen, den Wassertank immer bis zum Maximum mit frischem Wasser zu füllen. Selbst Nahrungsmittel mit unterschiedlichen Garzeiten können gleichzeitig zubereitet werden. Alternativ können Sie aber auch zunächst mit der Zubereitung der Nahrungsmittel mit der längeren Garzeit beginnen.
Schieben Sie den Dämpfeinsatz in Einschubhöhe 2 und den Rost in Einschubhöhe 4.
Nahrungsmittel | Dampfgarmodus | Garzeit | Zubehör | |
( °C) | (in Min.) | (Einschubhöhe) | ||
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Garen auf 2 Einschubhöhen: Doppelgericht |
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| Ofenrost (4) | |
100 | 15 - 20 | / perforierter | ||
(Fischfilets/geschnittenes Gemüse) | ||||
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| Dämpfeinsatz (2) | ||
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Garen auf 2 Einschubhöhen: Doppelgericht |
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| Ofenrost (4) | |
100 | 25 - 30 | / perforierter | ||
(Hähnchenbrust/ganzes Gemüse) | ||||
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| Dämpfeinsatz (2) | ||
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Wir empfehlen, für den Ofenrost ein flaches, ofenfestes Gefäß zu verwenden. Wenn Sie mehrere verschiedene Lebensmittel kochen möchten, verlängern Sie die Kochzeit ge genüber der Zeit bei nur einem Lebensmittel um 20 bis 30 %.
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