Impostazione Arrostitura perfetta
Questa modalità include un ciclo di riscaldamento automatico oltre i 200 °C. L'elemento riscaldante superiore e la convezione sono attivi durante il processo di rosolatura della carne. Al termine di questa fase, il cibo risulta cotto delicatamente alla bassa temperatura impostata dalla preselezione.
Gli elementi riscaldanti superiori e inferiori completano il processo. Questa modalità è adatta per arrosti di carne, pollame e pesce.
Il ripiano del forno e la teglia di cottura sono
spesso posizionati al livello 
e 
.
* Impostazione temperatura:
*Verificare che i piatti di cottura in vetro possano resistere a temperature comprese tra i 40 e i 250 °C.
Guida alla cottura
Utilizzare temperature e tempi indicati in tabella come guida generica alla cottura.
Alimento | Livello | Temp. (°C) | Tempo (h) | Accessori | |
ripiano | |||||
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Roast Beef | 3 + 2 | 3:30 - 4:30 | Ripiano forno + Teglia di cottura | ||
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Arrosto di | 3 + 2 | 3:30 - 4:00 | Ripiano forno + Teglia di cottura | ||
maiale | |||||
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Petto d'anatra | 3 + 2 | 1:30 - 2:00 | Ripiano forno + Teglia di cottura | ||
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Filetto di manzo | 3 + 2 | 1:30 - 2:00 | Ripiano forno + Teglia di cottura | ||
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Filetto di maiale | 3 + 2 | 1:30 - 2:00 | Ripiano forno + Teglia di cottura | ||
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Italiano - 43
04 USO DEL FORNO
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4:11:40
