koken Slim
Slim koken
Bereiding van rijst en pasta
Rijst: Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal met deksel. (Houd er rekening mee dat het volume van rijst verdubbelt tijdens het koken.) Afdekken. Na het koken, voor het nagaren doorroeren. Zout of kruiden en boter toevoegen. De rijst heeft aan het einde van de bereidingstijd mogelijk niet alle water opgenomen.
Pasta: Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal. Kokend water en een snufje zout toevoegen en goed doorroeren. Niet afdekken. Tijdens en na de bereiding af en toe doorroeren. Tijdens de nagaartijd afdekken en na afloop goed afgieten.
Voedsel | Portie | Vermogen | Tijd | Nagaartijd | Instructies | |
(gr.) | (W) | (min.) | (min.) | |||
|
| |||||
Witte rijst | 250 | 900 | 5 | Voeg 500 ml koud water toe. | ||
(snelkook) | 375 |
|
| Voeg 750 ml koud water toe. | ||
Bruine rijst | 250 | 900 | 5 | Voeg 500 ml koud water toe. | ||
(snelkook) | 375 |
|
| Voeg 750 ml koud water toe. | ||
Gemengde rijst | 250 | 900 | 5 | Voeg 500 ml koud water toe. | ||
(witte/bruine rijst + |
|
|
|
|
| |
wilde rijst) |
|
|
|
|
| |
Gemengde granen | 250 | 900 | 5 | Voeg 400 ml koud water toe. | ||
(rijst + graan) |
|
|
|
|
| |
Pasta | 250 | 900 | 5 | Voeg 1000 ml kokend water | ||
|
|
|
|
| toe. | |
|
|
|
|
|
|
26 Nederlands
Opwarmen
Met de magnetron kunt u gerechten opwarmen in een fractie van de tijd die u nodig zou hebben bij een gewone oven.
Plaatsen en afdekken
Warm liever geen grote stukken voedsel op, zoals braadstuk. Deze hebben de neiging aan de buitenkant te gaar te worden en uit te drogen voordat de binnenkant goed heet wordt. U zult meer succes hebben als u kleinere stukken opwarmt. Als u het gerecht afgedekt houdt tijdens het opwarmen, helpt u te voorkomen dat het uitdroogt.
Vermogensniveaus
Er kunnen verschillende vermogensniveaus worden gebruikt voor het opwarmen van gerechten.
Voor grotere hoeveelheden delicate gerechten of voedingswaren die snel opwarmen, zoals pasteitjes, is het gebruik van een lager vermogen aanbevolen.
Roeren
Voor het beste resultaat het gerecht tijdens het opwarmen doorroeren of omkeren. Zo mogelijk voor het serveren nogmaals doorroeren. Vooral wanneer u vloeistoffen opwarmt, is het belangrijk dat u deze goed doorroert..
Opwarm- en nagaartijden
Wanneer u voor het eerst een gerecht opwarmt, is het handig om de door u gebruikte bereidingstijd te noteren. Vermijd oververhitting. Als u twijfelt, raden wij u aan de bereidingstijd lager in te schatten. Indien nodig kunt u achteraf extra opwarmingstijd toevoegen. Controleer altijd of het gerecht door en door verwarmd is. Laat het gerecht na het opwarmen altijd even nagaren, zodat de warmte zich gelijkmatig over het gerecht kan verdelen De aanbevolen nagaartijd na het opwarmen is
Vloeistoffen opwarmen
Ga voorzichtig te werk wanneer u vloeistoffen opwarmt. Om te voorkomen dat vloeistoffen plotseling aan de kook raken en naar buiten spatten, zet u een lepel of een glazen staafje in de vloeistof. Roer tijdens het verwarmen en roer altijd na het verwarmen. Altijd een nagaartijd van ten minste 20 seconden aanhouden nadat de oven is uitgeschakeld, zodat de warmte zich kan verdelen.
|
| 4/15/2016 11:56:38 AM | |
|
| ||
|
|
|
|