Пісіру

Пешті барынша жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін алдын ала қыздыруды ұсынамыз.

Тағам

Жабдықтары

Деңгей

Қыздыру

Темп.

Уақыт

түрі

(°C)

(мин.)

 

 

 

Көтеріліп піскен

Тор сөре,

2

 

160 -170

35 -40

торт

Ø 25-26 см қалбыр

 

 

 

 

Үгілме торт

Тор сөре,

3

 

175-185

50 -60

 

Gugelhopf қалбыры

 

 

 

 

Тарталетка

Тор сөре, Ø 20 см

3

 

190-200

50-60

 

тарталетка

 

 

 

 

 

қалбыры

 

 

 

 

Жемістер мен

Әмбебап науа

2

 

160-180

40-50

үгінділер себілген

 

 

 

 

 

ашыған қамыр

 

 

 

 

 

торты, науаға

 

 

 

 

 

қойылған

 

 

 

 

 

Жеміс үгінділері

Тор сөре, 22-24 см

3

 

170-180

25-30

 

пеш ыдысы

 

 

 

 

Шелпектер

Әмбебап науа

3

 

180-190

30-35

 

 

 

 

 

 

Лазанья

Тор сөре, 22-24 см

3

 

190-200

25-30

 

пеш ыдысы

 

 

 

 

Меренга

Әмбебап науа

3

 

80-100

100-150

 

 

 

 

 

 

Суфле

Тор сөре, суфле

3

 

170-180

20-25

 

тостақтары

 

 

 

 

Алма қосылған

Әмбебап науа

3

 

150-170

60-70

ашыма торт

 

 

 

 

 

Үй пиццасы,

Әмбебап науа

2

 

190 -210

10-15

1-1,2 кг

 

 

 

 

 

Ашымаған,

Әмбебап науа

2

 

180-200

20-25

мұздатылған

 

 

 

 

 

кондитер өнімі,

 

 

 

 

 

толтырмасы бар

 

 

 

 

 

Тағам

 

 

Жабдықтары

Деңгей

Қыздыру

Темп.

Уақыт

 

 

түрі

(°C)

(мин.)

 

 

 

 

 

Киш

 

Тор сөре, 22-24 см

2

 

 

180-190

 

25 -35

 

 

 

пеш ыдысы

 

 

 

 

 

 

Алма бәліші

 

Тор сөре, Ø 20 см

2

 

 

160 -170

 

65 -75

 

 

 

қалбыр

 

 

 

 

 

 

Тоңазытылған

 

 

Әмбебап науа

3

 

 

180-200

 

5-10

пицца

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Қуыру

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тағам

 

Жабдықтары

Деңгей

Қыздыру

 

Темп.

 

Уақыт

 

түрі

 

(°C)

 

(мин.)

 

 

 

 

 

 

 

Ет (Сиыр/Шошқа/Қой еті)

 

 

 

 

 

 

 

Сиырдың қоң еті, 1 кг

 

Тор сөре +

3

 

 

160 -180

 

50 -70

 

 

 

Әмбебап науа

1

 

 

 

 

 

Бұзаудың сүйексіз төс

Тор сөре +

3

 

 

160 -180

 

90 -120

еті, 1,5 кг

 

Әмбебап науа

1

 

 

 

 

 

Қуырылған шошқа еті,

Тор сөре +

3

 

 

200-210

 

50-60

1 кг

 

Әмбебап науа

1

 

 

 

 

 

Шошқаның буын еті, 1 кг

Тор сөре +

3

 

 

160 -180

 

100 -120

 

 

 

Әмбебап науа

1

 

 

 

 

 

Қойдың сүйегі алынбаған

Тор сөре +

3

 

 

170-180

 

100 -120

сирағы, 1 кг

 

Әмбебап науа

1

 

 

 

 

 

Құс еті (Тауық/Үйрек/Күркетауық)

Тауық, бүтін, 1,2 кг *

Тор сөре +

3

 

205

80-100

 

Әмбебап науа

1

 

 

 

Тауықтың кесек еттері

Тор сөре +

3

 

200-220

25-35

 

Әмбебап науа

1

 

 

 

Үйректің төс еті

Тор сөре +

3

 

180-200

20-30

 

Әмбебап науа

1

 

 

 

Кішкене күркетауық,

Тор сөре +

3

 

180-200

120-150

бүтін 5 кг

Әмбебап науа

1

 

 

 

Казақ 15

пісіру Смарт

NV70K1340BS_WT_DG68-00762A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 15

 

 

2017-02-06 ￿￿ 3:04:23