Випікання

Для кращих результатів рекомендовано розігрівати піч.

Страва

Приладдя

Рівень

Спосіб

Темп.

Час (хв.)

розігрівання

(°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бісквіт

Решітка-гриль,

2

 

160–170

35–40

 

форма Ø 25–26 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мармуровий кекс

Решітка-гриль, ємність

3

 

175–185

50–60

 

для кексу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пиріг

Решітка-гриль, форма

3

 

190–200

50–60

 

для пирога Ø 20 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дріжджовий пиріг

Універсальна форма

2

 

160–180

40–50

із фруктами і

 

 

 

 

 

посипкою

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фруктовий

Решітка-гриль, форма

3

 

170–180

25–30

крамбл

для печі 22–24 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Британські

Універсальна форма

3

 

180–190

30–35

булочки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лазанья

Решітка-гриль, форма

3

 

190–200

25–30

 

для печі 22–24 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Меренге

Універсальна форма

3

 

80–100

100–150

 

 

 

 

 

 

Суфле

Решітка-гриль,

3

 

170–180

20–25

 

форми для суфле

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яблучний пиріг із

Універсальна форма

3

 

150–170

60–70

дріжджового тіста

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Піца по-

Універсальна форма

2

 

190–210

10–15

домашньому,

 

 

 

 

 

1–1,2 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заморожена

Універсальна форма

2

 

180–200

20–25

випічка з

 

 

 

 

 

листкового тіста,

 

 

 

 

 

з начинкою

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Страва

Приладдя

 

Рівень

Спосіб

Темп.

Час (хв.)

 

 

розігрівання

(°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

Кіш

Решітка-гриль, форма

 

2

 

 

 

180–190

25–35

 

 

для печі 22–24 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яблучний пиріг

Решітка-гриль, форма

 

2

 

 

 

160–170

65–75

 

 

Ø 20 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Охолоджена піца

Універсальна форма

 

3

 

 

 

180–200

5–10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смаження

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Страва

Приладдя

Рівень

 

Спосіб

 

Темп.

 

Час (хв.)

 

 

розігрівання

 

(°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

М’ясо (яловичина/свинина/баранина)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вирізка

Решітка-гриль +

3

 

 

 

160–180

 

50–70

 

яловичини, 1 кг

універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Телятина з

Решітка-гриль +

3

 

 

 

160–180

 

90–120

 

кісткою, 1,5 кг

універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смажена свинина,

Решітка-гриль +

3

 

 

 

200–210

 

50–60

 

1 кг

універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Свинина, 1 кг

Решітка-гриль +

3

 

 

 

160–180

 

100–120

 

 

універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Нога баранини з

Решітка-гриль +

3

 

 

 

170–180

 

100–120

 

кісткою, 1 кг

універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Птиця (курка/качка/індичка)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ціла курка, 1,2 кг*

Решітка-гриль +

3

 

 

 

205

 

80–100

 

 

універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шматки курки

Решітка-гриль +

3

 

 

 

200–220

 

25–35

 

 

універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Грудинка качки

Решітка-гриль +

3

 

 

 

180–200

 

20–30

 

 

універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мала індичка,

Решітка-гриль +

3

 

 

 

180–200

 

120–150

 

ціла, 5 кг

універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Українська  15

розумом з Готуємо

NV70M1315BS_WT_DG68-00762C-00_RU+UK+KK+UZ.indb 15

 

 

11/20/2017 4:52:21 PM