Componenti
Piano cottura a | Staffe di montaggio | Viti | Manopola |
induzione |
|
| magnetica |
Induzione di calore
B
A
C
A.Serpentina di induzione
B.Correnti indotte
C.Circuiti elettronici
•Il principio di induzione di calore: Posizionando una pentola su una zona cottura e attivando tale zona, i circuiti elettronici del piano cottura a induzione producono "correnti indotte" sul fondo della pentola che innalza istantaneamente la temperatura della pentola.
•Maggiore rapidità di cottura e di frittura: Poiché viene riscaldata direttamente
la pentola e non il vetro, l'efficienza è maggiore rispetto ad altri sistemi poiché il calore non viene disperso. La maggior parte dell'energia assorbita viene trasformata in calore.
Parti e funzioni
Italiano 21
