Samsung PG113U-S/XET manual Guida alla cottura continua

Guida alla cottura (continua)

Guida alla cottura di verdure fresche

Utilizzare una terrina in vetro pirex di dimensioni adatte con coperchio. Aggiungere 30- 45 ml di acqua fredda (2-3 cucchiai da tavola) ogni 250 g di prodotto, se non viene consigliata una diversa quantità d'acqua. Cuocere con il coperchio per il tempo minimo indicato in tabella. Continuare la cottura per ottenere il risultato desiderato. Mescolare una volta durante la cottura e una volta a cottura ultimata. Aggiungere sale, spezie o condimenti al termine della cottura. Coprire e lasciare riposare per 3 minuti.

Suggerimento:Tagliare le verdure in pezzetti uniformi. Più piccoli sono i pezzi, più in fretta si cuoceranno.

Tutte le verdure fresche andrebbero cotte utilizzando il forno a microonde a piena potenza (900 W).

Alimento	Porzioni	Tempi di	Tempi di	Istruzioni
		cottura	riposo
		(min.)	(min.)
Broccoli	250g	4½-5	3	Preparare mazzetti di dimensioni
	500g	7-8		simili. Sistemare i gambi verso il
				centro.
Cavolini di	250g	6-6½	3	Aggiungere 60-75 ml (5-6 cucchiai da
Bruxelles				tavola) di acqua.
Carote	250g	4½-5	3	Tagliare le carote in rondelle di
				dimensioni simili.
Cavolfiore	250g	5-5½	3	Preparare mazzetti di dimensioni
	500g	7½-8½		simili. Tagliare a metà i mazzetti più
				grossi. Sistemare i gambi verso il
				centro.
Zucchine	250g	4-4½	3	Tagliare a fettine. Aggiungere 30 ml (2
				cucchiai da tavola) di acqua o un
				pezzetto di burro. Cuocere fino a che
				non diventano appena morbide.
Melanzane	250g	3½-4	3	Tagliare a fettine e cospargere con 1
				cucchiaio di succo di limone.
Porri	250g	4-4½	3	Tagliare a fette spesse.
Funghi	125g	1½-2	3	Preparare i funghi interi, se piccoli, o
	250g	2½-3		tagliarli a fettine. Non aggiungere
				acqua, ma cospargere con succo di
				limone. Salare e pepare. Scolare
				prima di servire.

Alimento	Porzioni	Tempi di	Tempi di	Istruzioni	I
		cottura	riposo
		(min.)	(min.)
Cipolle	250g	5-5½	3	Tagliare a fette o a metà. Aggiungere
				soltanto un cucchiaio di acqua.
Peperoni	250g	4½-5	3	Tagliare a fettine
Patate	250g	4-5	3	Pesare le patate pelate e tagliarle in
	500g	7-8		quarti o metà di dimensioni simili.
Rape	250g	5½-6	3	Tagliare a cubetti.

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