Samsung SMH5140WB/BB, SMH6160WB/BB/CB manual Guide de cuisson au micro-ondes pour la volaille

Instructions pour la Cuisson

Guide de cuisson			Guide de cuisson au micro-ondes pour la volaille
Guide de cuisson au micro-ondes pour la viande			• Placez la volaille sur une grille à rôtir pour micro-ondes dans un plat
			allant au micro-ondes.
• Déposez la viande sur une grille à rôtir pour micro-ondes placée			• Couvrez-la de papier ciré pour empêcher les éclaboussures.
dans un plat allant au micro-ondes.			• Recouvrez de papier d’aluminium la pointe des os, les zones de
• Débutez la cuisson en plaçant la partie grasse de la viande vers le			viande maigre ou celles qui cuisent trop rapidement.
bas. Recouvrez de minces lanières de papier d’aluminium les os et			• Vérifiez la température de la volaille à plusieurs endroits avant de
les zones de viande maigre.			débuter la cuisson selon le temps recommandé.
• Vérifiez la température de la viande à plusieurs endroits avant de
débuter la cuisson en fonction du temps recommandé.			Aliment	Temps de cuisson/	Instructions
• Les températures ci-dessous sont celles que la viande doit atteindre				Puissance
au moment de son retrait du micro-ondes. Au repos, la température
grimpera.			Poulet	Temps de cuisson :	Placez le poulet sur une grille
			entier	de 6 à 9 minutes la livre à	à rôtir, la poitrine vers le bas.
Aliment	Temps de cuisson/	Instructions	Jusqu’à 4	180 °F	Couvrez de papier ciré.
	Puissance				Faites cuire jusqu’à ce
			livres	Puissance : Moyen-haut	qu’elles soient fermes et de
Rosbif	Temps de cuisson :	Placez le rôti sur une grille à		(7).	couleur opaque, en remuant
Désossé	de 7 à 11 minutes la livre à	rôtir, la partie grasse vers le			2 ou 3 fois. Laissez reposer
	145 ° F – Saignant	bas. Couvrez de papier ciré.			Tournez-les à mi-cuisson. La
Jusqu’à 4	de 8 à 12 minutes la livre à	Faites cuire jusqu’à ce			cuisson est terminée quand
livres	160 ° F – À point	qu’elles soient fermes et de			le jus est clair et que la chair
	de 9 à 14 minutes la livre à	couleur opaque, en remuant			près des os a perdu sa teinte
	170 ° F – Bien cuit	2 ou 3 fois. Laissez reposer			rosée. Laissez-les reposer de
	Puissance : Haut (0)	Tournez-le à mi-cuisson. 10			5 à 10 minutes.
	pendant les 5 premières	minutes.	Morceaux	Temps de cuisson :	Placez le poulet dans un plat,
	minutes, puis à moyen (5).
			de poulet	de 6 à 9 minutes la livre	l’os vers le bas et les parties
Porc	Temps de cuisson :	Placez le rôti sur une grille à		180°F viande brune	les plus charnues, vers
Avec ou	de 11 à 15 minutes la livre	rôtir, la partie grasse vers le	Jusqu’à 2	170°F viande blanche	l’extérieur du plat. Couvrez
sans os	à 170° F – Bien cuit	bas. Couvrez-le d’une	livres	Puissance: Moyen-haut	de papier ciré. Faites cuire
	Puissance : Haut (0)	pellicule de plastique que		(7).	jusqu’à ce qu’elles soient
Jusqu’à 4	pendant les 5 premières	vous perforerez pour laisser			fermes et de couleur opaque,
livres	minutes, puis à moyen (5).	s’échapper la vapeur.			en remuant 2 ou 3 fois.
		Tournez-le à mi-cuisson. 10			Laissez reposer Tournez-les
		minutes.			à mi-cuisson. La cuisson est
					terminée quand le jus est
					clair et que la chair près des
					os a perdu sa teinte rosée.
					Laissez-les reposer de 5 à 10
					minutes.

23