Samsung SMH6140WB/BB/CB manual Guide de décongélation automatique, Instructions pour la Cuisson

Instructions pour la Cuisson

Guide de décongélation automatique

•Suivez les instructions suivantes pour décongeler différents aliments.

Aliment	Quantité	Façon de procéder
	Quantité
Rôti de	2.5 à 6 lb	Commencez la cuisson en plaçant le côté
bœuf,		gras en dessous. Après chaque étape,
porc		tournez la viande et protégez-les parties
		tièdes avec de minces bandes de papier
		d’aluminium. Après chaque étape, retournez
		l’aliment et protégez toute partie qui est tiède
		avec des bandes étroites de papier
		d’aluminium.
Steaks,	0.5 à 3 lb	Après chaque étape, disposez les aliments
côtelettes,		de nouveau. S’il y a des parties tièdes ou
poisson		dégelées, protégez les avec de minces
		bandes de papier d’aluminium. Enlevez
		toute partie presque décongelée. Laissez
		reposer, recouvert de papier d’aluminium, de
		5 à 10 minutes. Si des parties sont tièdes ou
		décongelées, protégez-les avec des bandes
		étroites de papier d’aluminium. Enlevez les
		parties qui sont presque décongelées.
		Laissez reposer à couvert pendant 5 à 10
		minutes.
Viande	0.5 à 3 lb	Après chaque étape, enlevez toutes les
hachée		parties déjà décongelées. Laissez reposer,
		recouvert de papier d’aluminium, de 5 à 10
		minutes. Laissez reposer à couvert sous
		l’aluminium de 5 à 10 minutes.

Aliment	Quantité	Façon de procéder
	Quantité
Poulet	2.5 à 6 lb	Enlevez les abattis avant de congeler la
entier		volaille. Commencez la décongélation avec
		le côté poitrine en dessous. Après la
		première étape, retournez le poulet et
		protégez les parties tièdes avec de minces
		bandes de papier d’aluminium. Après la
		deuxième étape, ajoutez d’autres bandes
		d’aluminium sur les parties tièdes. Laissez
		reposer, recouvert de papier d’aluminium, de
		30 à 60 minutes au réfrigérateur.
		Commencez la décongélation avec la
		poitrine tournée vers le bas. Après la
		première étape, retournez le poulet et
		protégez les parties qui sont tièdes avec des
		bandes étroites de papier d’aluminium.
		Après la deuxième étape, faites de même
		avec les autres parties tièdes. Laissez
		reposer à couvert de 30 à 60 minutes au
		réfrigérateur.
Morceaux	0.5 à 3 lb	Après chaque étape, disposez de nouveau
de poulet		ou enlevez les morceaux de poulet qui sont
		presque décongelés. Laissez reposer de 10
		à 20 minutes.

Notes :

Vérifiez les aliments quand le four sonne. Après la dernière étape, de petites parties peuvent être encore gelées; laissez-les reposer pour continuer la décongélation. Ne faites pas décongeler jusqu’à ce que toute la glace soit fondue. Après l’étape finale, de petites parties peuvent encore être glacées; laissez-le reposer pour poursuivre la décongélation. Ne pas décongeler tant que des cristaux de glace sont visibles. Protéger les rôtis et steaks avec de petits morceaux de papier d’aluminium empêche les bords de cuire avant que le centre soit décongelé. Utilisez des bandes minces, plates et molles de papier d’aluminium pour couvrir les côtés et les parties plus minces des aliments.

25