ƒÎˇ ‚‡¯ÂÈ ·ÂÁÓÔ‡ÒÌÓÒÚË
¬ÌËχÚÂθÌÓ ÔÓ˜ÚËÚ ‰‡ÌÌÛ˛ »ÌÒÚÛÍˆË˛ ‰Îˇ ÔÓθÁÓ‚‡ÚÂΡ, ˜ÚÓ·˚ Ó·ÂÒÔ˜ËÚ¸
Ô‡‚ËθÌÓ ÔÓθÁÓ‚‡ÌË ËÁ‰ÂÎËÂÏ Ë ˜ÚÓ·˚ Ì ÔÓÎÛ˜ËÚ¸ Ú‡‚ÏÛ Ë Ì Ôӂ‰ËÚ¸ ÔÎÂÂ.
Õ‚˚ÔÓÎÌÂÌË ËÌÒÚÛ͈ËÈ ÔÓ ËÒÔÓθÁÓ‚‡Ì˲ ËÁ‰ÂÎˡ ÏÓÊÂÚ | |
| ÔË‚ÂÒÚË Í Ò¸ÂÁÌÓÈ Ú‡‚ÏÂ. |
ÕÂÔ‡‚ËθÌÓ ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌË ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í ‚Á˚‚Û, ÔÓÊ‡Û ËÎË ÔÓ‡ÊÂÌ˲ ˝ÎÂÍÚ˘ÂÒÍËÏ ÚÓÍÓÏ.
Õ Ô˚Ú‡ÈÚÂÒ¸ Ò‡ÏÓÒÚÓˇÚÂθÌÓ ‡Á·Ë‡Ú¸, ÂÏÓÌÚËÓ‚‡Ú¸ ËÎË ÏÓ‰ËÙˈËÓ‚‡Ú¸ ÔÎÂÂ.
Õ ÔÓÁ‚ÓΡÈÚ ÔÎÂÂÛ Ì‡ÏÓ͇ڸ Ë Ì ÓÌˇÈÚÂ Â„Ó ‚ ‚Ó‰Û.
≈ÒÎË ÔΠ̇ÏÓÍÌÂÚ, Ì ‚Íβ˜‡ÈÚ „Ó. Œ·‡ÚËÚÂÒ¸ ‚ Ò‚ËÒÌ˚È ˆÂÌÚ.
Õ ı‡ÌËÚ ÔΠ‚Ó ‚·ÊÌ˚ı, Ô˚θÌ˚ı ËÎË ÔÓÍ˚Ú˚ı ÍÓÔÓÚ¸˛ ÏÂÒÚ‡ı, Ú‡Í Í‡Í ˝ÚÓ ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í ÔÓÊ‡Û ËÎË ÔÓ‡ÊÂÌ˲ ˝ÎÂÍÚ˘ÂÒÍËÏ ÚÓÍÓÏ.
Õ ÓÒÚ‡‚ΡÈÚ ÔΠ‚ ÏÂÒÚ‡ı, „‰Â ÚÂÏÔ‡ÚÛ‡ Ô‚˚¯‡ÂÚ 35°C (̇ÔËÏÂ, ‚ Ò‡ÛÌ ËÎË ‚ÌÛÚË ÔÓÒÚ‡‚ÎÂÌÌÓ„Ó Ì‡ ÒÚÓˇÌÍÛ ‡‚ÚÓÏÓ·ËΡ).
¬ÎÂÚÌ ‚ÂÏˇ ÚÂÏÔ‡ÚÛ‡ ‚ÌÛÚË ‡‚ÚÓÏÓ·ËΡ ÏÓÊÂÚ
2ÔÓ‚˚¯‡Ú¸Òˇ ‰Ó 80°C.
◊ÚÓ·˚ ËÁ·Âʇڸ ‚‰ÌÓ„Ó ‚ÓÁ‰ÂÈÒڂˡ ̇ ÒÎÛı
œÓθÁÓ‚‡ÌË ̇ۯÌË͇ÏË ‚ Ú˜ÂÌË ‰ÎËÚÂθÌÓ„Ó ‚ÂÏÂÌË ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í Ò¸ÂÁÌÓÏÛ ÛıÛ‰¯ÂÌ˲ ‚‡¯Â„Ó ÒÎÛı‡.
≈ÒÎË Ì‡ ‚‡Ò ‚ÓÁ‰ÂÈÒÚ‚ÛÂÚ Á‚ÛÍ Ò ÛÓ‚ÌÂÏ ‚˚¯Â 85 ‰¡ ‚ Ú˜ÂÌË ‰ÎËÚÂθÌÓ„Ó ‚ÂÏÂÌË, ÓÌ Ó͇Á˚‚‡ÂÚ ‚‰ÌÓ ‚ÓÁ‰ÂÈÒÚ‚Ë ̇ ‚‡¯ ÒÎÛı. ◊ÂÏ ·Óθ¯Û˛ „ÓÏÍÓÒÚ¸ ËÏÂÂÚ Á‚ÛÍ, ÚÂÏ ·ÓΠÓÌ ‚‰ÂÌ ‰Îˇ ÒÎÛı‡ (ÛÓ‚Â̸ Á‚Û͇ ÔË Ó·˚˜ÌÓÏ ‡Á„Ó‚Ó ÒÓÒÚ‡‚ΡÂÚ ÓÚ 50 ‰Ó 60 ‰¡, ‡ ÛÓ‚Â̸ ¯Ûχ ̇ ¯ÓÒÒ ‡‚ÂÌ ÔËÏÂÌÓ 80 ‰¡). Ã˚ ̇ÒÚÓˇÚÂθÌÓ ÂÍÓÏẨÛÂÏ ÛÒڇ̇‚ÎË‚‡Ú¸ Ò‰ÌËÈ ÛÓ‚Â̸ „ÓÏÍÓÒÚË Á‚Û͇ ‚ ̇ۯÌË͇ı (Ò‰ÌËÈ ÛÓ‚Â̸ Ó·˚˜ÌÓ ÒÓÒÚ‡‚ΡÂÚ ÏÂ̸¯Â 2/3 ÓÚ Ï‡ÍÒËχθÌÓ„Ó).
≈ÒÎË ‚˚ ÔÓ˜Û‚ÒÚ‚Ó‚‡ÎË Á‚ÓÌ ‚ Û¯‡ı, ÛÏÂ̸¯ËÚ „ÓÏÍÓÒÚ¸ ËÎË ÔÂ͇ÚËÚ ÔÓÒÎۯ˂‡ÌËÂ.
◊ÚÓ·˚ ËÁ·Âʇڸ
Õ ÔÓθÁÛÈÚÂÒ¸ ̇ۯÌË͇ÏË ÔË
ÛÔ‡‚ÎÂÌËË ‡‚ÚÓÏÓ·ËÎÂÏ ËÎË ‚Ó ‚ÂÏˇ
ÔÓÂÁ‰ÍË Ì‡ ÏÓÚÓˆËÍΠËÎË ‚ÂÎÓÒËÔ‰Â.
›ÚÓ Ì ÚÓθÍÓ ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í Ò¸ÂÁÌÓÏÛ ‰ÓÓÊÌÓ- Ú‡ÌÒÔÓÚÌÓÏÛ ÔÓËÒ¯ÂÒڂ˲, ÌÓ Ë Á‡Ô¢ÂÌÓ Á‡ÍÓÌÓÏ ‚ ÌÂÍÓÚÓ˚ı Òڇ̇ı. ≈ÒÎË Ì‡ ÛÎˈ ‚˚ ·Û‰ÂÚ ÒÎÛ¯‡Ú¸ ÏÛÁ˚ÍÛ ‚ ̇ۯÌË͇ı, ˝ÚÓ ÏÓÊÂÚ ÔË‚ÂÒÚË Í Ò¸ÂÁÌÓÏÛ ÌÂÒ˜‡ÒÚÌÓÏÛ ÒÎÛ˜‡˛, ÓÒÓ·ÂÌÌÓ ÔË ÔÂÂıӉ ˜ÂÂÁ ‰ÓÓ„Û.
¡Û‰¸Ú ÓÒÚÓÓÊÌ˚, ˜ÚÓ·˚ Ì Á‡ˆÂÔËÚ¸ ͇·Âθ ÓÚ Ì‡Û¯ÌËÍÓ‚ Û͇ÏË ËÎË ‰Û„ËÏË Ô‰ÏÂÚ‡ÏË ‚Ó ‚ÂÏˇ ÔÓ„ÛÎÍË ËÎË ‚˚ÔÓÎÌÂÌˡ ÙËÁ˘ÂÒÍËı ÛÔ‡ÊÌÂÌËÈ.