Scotsman Ice FME804, NME654, Flake and Nugget Ice Machine NME454, 654 & FME504, Introduction

Models: FME504 FME804 NME654 Flake and Nugget Ice Machine NME454

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NME454, 654 & FME504, 804

NME454, 654 & FME504, 804

INTRODUCTION

To the owner or user: This manual is intended to provide you with the information needed to install, start up, clean, and maintain this ice system. This is a modular ice system that fits a variety of Scotsman ice storage bins.

Note this symbol when it appears.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Table of Contents

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FOR THE INSTALLER · ·

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SAMPLE BIN AND MACHINE COMBINATIONS ·

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FOR THE INSTALLER · ·

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FOR THE INSTALLER: Location

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FOR THE PLUMBER · · ·

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FOR THE ELECTRICIAN ·

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FOR THE INSTALLER · ·

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INITIAL START UP · · · ·

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CLEANING & SANITIZING

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SENSOR MAINTENANCE

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AIR COOLED MAINTENANCE ·

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BEARING MAINTENANCE ·

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AUGER MAINTENANCE ·

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REMOVAL AND REPLACEMENT: Bin Controls

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What to Do Before Calling for Service

 

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What to Do Before Calling for Service

If the machine is off, not making ice:

1.Check the water supply to the ice machine. The machine is designed to shut off if there is no water to it. Check the filters if there are any.

2.Check the power supply to the machine. Reset the breaker if it is tripped.

3.If both water and power have been checked and are available, try switching the power Off and then On. After 2 minutes the machine should restart.

If this procedure restarts the machine, service should be called the next time the machine stops.

January 2007

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Scotsman Ice FME804, NME654, Flake and Nugget Ice Machine user manual NME454, 654 & FME504, Introduction