DATOS IMPORTANTES SOBRE EL USO DEL AHUMADOR

El límite máximo de temperatura es 275° F (135° C).

No mueva unidad a través de superficies desiguales.

La manija posterior no es para levantar.

• Al utilizar el ahumador el cargador y el recipiente de trocitos de madera TIENEN que estar en su sitio. Esto

 

reduce al mínimo la posibilidad de que se produzcan llamaradas en la madera.

• Para producir humo y dar el sabor ahumado a los alimentos, es necesario usar trocitos de madera. Lea en

 

este manual la sección "Guía para ahumar carnes con madera".

Durante la cocción, verifique frecuentemente la bandeja para la grasa ubicada en la parte posterior de la

 

unidad. Vacíe la bandeja para la grasa antes de que se llene. Es posible que deba vaciar varias veces la

 

bandeja para la grasa durante el período de cocción.

No abra la puerta del ahumador si no es necesario. Abrir la puerta del ahumador deja salir el calor y puede

 

provocar llamaradas en la madera. Al cerrar la puerta, se volverá a estabilizar la temperatura y se apagarán

 

las llamaradas

No deje cenizas en la bandeja para la madera. Una vez que se enfríen las cenizas, vacíe la bandeja. Para

 

evitar la acumulación de cenizas, limpie siempre la bandeja, antes y después de usar el ahumador.

El cristal de la ventanilla es templado y en condiciones normales de uso, no se romperá.

DO NOT RETURN TO RETAILER For Assembly Assistance, Missing or Damaged Parts

STOP!Call: MASTERBUILT Customer Service at 1-800-489-1581. Please have Model Number and Serial Number available when calling.

These numbers are located on silver label on back of unit.

PARTS LIST

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3

2

 

 

 

 

 

 

 

 

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6

 

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9

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16

17

• Este equipo es un ahumador. Cuando se usa trocitos de madera, se desprende una gran cantidad de humo.

El humo se escapa por las uniones y mancha de negro el interior del ahumador. Esto es normal. Para mini-

mizar la fuga de humo alrededor de la puerta, se puede ajustar el cerrojo para que la puerta quede aun más

apretada contra el cuerpo del ahumador.

• Para ajustar el cerrojo de la puerta, afloje la tuerca hexagonal. Para

apretarla, gire el gancho hacia la derecha, como se ilustra. Apriete

bien la tuerca hexagonal contra el cerrojo.

• Abrir la puerta del ahumador durante la cocción puede prolongar el

tiempo de cocción, debido a la pérdida de calor.

• Cuando la temperatura exterior sea menor que 65° F (18° C) y/o la altitud sobrepase los 3,500 pies (1067 m), es posible que se requiera un tiempo de cocción mayor. Use un termómetro para medir la temperatura interna y verificar que la carne esté completamente

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cocida.

CÓMO LIMPIAR EL AHUMADOR

Para lavar las rejillas de cocción, el tazón para el agua y el colector, use un detergente suave. Enjuáguelos y séquelos bien.

Limpie con frecuencia el recipiente y el cargador de trocitos de madera, para que no se acumulen cenizas, residuos de alimento y polvo.

Limpie el interior, el cristal de la ventanilla, la tapa de la lámpara, el termómetro para la carne y el exterior del ahumador sólo con un paño húmedo. No use productos de limpieza. Recuerde secarlo bien.

El sello de la puerta y el borde interno al que se fija el sello se DEBEN limpiar cada vez que se use el ahumador, para mantenerlo en buen estado de funcionamiento.

ASEGÚRESE SIEMPRE DE DESCONECTAR LA UNIDAD Y DEJAR QUE SE ENFRÍE ANTES DE

LIMPIARLA Y GUARDARLA.

PART NO

QTY

DESCRIPTION

PART NO

QTY

DESCRIPTION

1

1

Smoker Body

12

1

Drip Pan

2

1

Smoker Door

13

4

Smoking Rack

3

1

Air Damper

14

1

Door Hinge

4

2

Adjustable Screw Leg

15

1

Grease Tray

 

 

 

 

 

 

5

2

Wheels

16

2

Leg Boot

 

 

 

 

 

 

6

1

Digital Control

17

1

Wireless Remote Control

7

1

Rear Handle

18

1

Meat Probe

8

1

Door Latch

19

1

Light Bulb Cover

9

1

Water Bowl

20

1

Element

10

1

Wood Chip Tray

21

2

Smoking Rack Support

11

1

Wood Chip Loader

22

1

Wood Chip Lid

15

4

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Sears 20070211 manual Datos Importantes Sobre EL USO DEL Ahumador, Parts List, Cómo Limpiar EL Ahumador, QTY Description