Sunbeam 2349, 2346 Fond DE Tarte AUX Biscuits AU Chocolat, Glaçage À LA Crème AU Beurre, Ookie

FOND DE TARTE AUX BISCUITS AU CHOCOLAT

1,5 tasse (375 mL) de miettes de	0,25 tasse (50 mL) de beurre, fondu
biscuits au chocolat fines	0,5 cuillerée à thé (2 mL) de cannelle

Mettez les ingrédients dans le petit bol et mélangez-les bien. Pressez uniformément le mélange dans un moule à tarte de 9 po (23 cm). Réfrigérez le fond de tarte ou faites-le cuire 10 minutes à 350 °F (180 °C). Laissez-le refroidir avant de le garnir.

	Donne un fond de tarte de 9 po (23 cm)
GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE
3 tasses (750 mL) de sucre semoule	3 ou 4 c. à table (45-60 mL) de lait
0,5 tasse (125 mL) de beurre ou	1 c. à thé (5 mL) d’extrait de vanille
de margarine, fondu(e)

Placez tous les ingrédients dans le petit bol. Malaxez à basse vitesse pour mélanger. Passez à une vitesse moyenne et continuez à malaxer jusqu’à ce que le glaçage soit léger et onctueux.

	Glace 1 gâteau à deux étages de 8 ou 9 po (20 à 23 cm)
GLAÇAGE AU CHOCOLAT SEMI-SUCRÉ
2 carrés (1 oz/28 g chacun) de chocolat	0,25 tasse (50 mL) de lait chaud
de ménage, cassés en petits morceaux	2 c. à table (30 mL) de beurre
2 tasses (500 mL) de sucre semoule	1 c. à thé (5 mL) d’extrait de vanille

Placez tous les ingrédients dans le petit bol. Malaxez à basse vitesse pour mélanger. Passez à une vitesse moyenne et continuez à malaxer jusqu’à ce que le glaçage soit léger et onctueux. S’il est trop épais, ajoutez un peu de lait.

	Donne environ 1 tasse (250 mL) de glaçage
GLAÇAGE AU FROMAGE À LA CRÈME
1 paquet (8 oz/250 g) de fromage à la	1 cuillerée à table (15 mL) de crème
crème, à la température ambiante	à 10 % ou 18 % M.G.
1,3 tasse (325 mL) de sucre semoule

Placez tous les ingrédients dans le petit bol. Malaxez à basse vitesse pour mélanger. Passez à une vitesse moyenne et continuez à malaxer jusqu’à ce que le glaçage soit homogène et que sa consistance permette de l’étaler

Glace 1 gâteau de 9 x 13 po (23 x 33 cm)

16

16

Cake cm) 33 - (23 inch-13 x 9 a Frosts Yield:
.consistency spreading of and smooth until mix to continue speed; high a to speed Increase
.ingredients combine to speed low a at Mix .bowl mixing small into ingredients all Put
half-and-half or cream light ml) (15 tablespoon 1
		sugar powdered ml) (325 cups 1/3-1
temperature room at cheese, cream ounces) (8 package 1
ROSTINGF HEESEC REAMC
ml) (250 Cup 1 About Yield:
				.milk of
amount small a add thick, too is frosting If .smooth until mix to continue speed; medium a to speed
Increase .ingredients combine to speed low a at Mix .bowl mixing small into ingredients all Put
extract vanilla ml) (5 teaspoon 1			sugar powdered ml) (500 cups 2
butter ml) (30 tablespoons 2			pieces small into cut chocolate,
milk hot ml) (50 cup 1/4			unsweetened each) ounce (1 squares 2
ROSTINGF HOCOLATEC ITTERSWEETB
Layers cm) 23 - (20 inch-9 or 8 Two Frosts Yield:
		.fluffy until mix to continue speed; medium a to speed
Increase .ingredients combine to speed low a at Mix .bowl mixing small into ingredients all Put
extract vanilla ml) (5 teaspoon 1		softened margarine, or butter ml) (125 cup 1/2
milk ml) 60-(45 tablespoons 4-3			sugar powdered ml) (750 cups 3
ROSTINGF REAMC UTTERB
Crust cm) (23 inch-9 One Yield:
.filling before cool let (180°C), 350°F at minutes 10 bake or Chill .pan pie cm) (23 inch-9 a of
sides and bottom into mixture Pat .thoroughly Mix .bowl mixing small into ingredients all Put
			cinnamon ml) (2 teaspoon 1/2
			melted butter, ml) (50 cup 1/4
crumbed finely cookies, chocolate ml) (375 cups 1/2-1
RUST	C	OOKIE	HOCOLATE	C
		C