Sunbeam 2346, 2349 Rowniesb Hocolatec Oubled, Ookiesc Ugars Olidayh, Rostingf Appuccinoc Rangeo

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Bars 24 Yield:
.bars into cut and Cool .overbake not Do .minutes 25-20 for bake and
pan prepared into Spread .morsels chocolate in stir and speed low a to speed Reduce
.combined until Mix .speed moderate a to mixer Increase .vanilla and oil eggs, add
Gradually .ingredients 5 first the together stir speed, low a at bowl mixing large the In
.pan jellyroll 27cm) x (39 inch 1/2-10 x 1/2-15 a Grease .(180°C) 350°F to oven Preheat
	sugar ml) (625 cups 1/2-2
morsels chocolate sweet semi ml) (250 cup 1	powder cocoa ml) (200 cup 3/4
extract vanilla ml) (10 teaspoons 2	salt ml) (5 teaspoon 1
oil vegetable ml) (250 cup 1	powder baking ml) (10 teaspoons 2
eggs 4	flour purpose-all ml) (450 cups 3/4-1
ROWNIESB HOCOLATEC OUBLED
Cookies 48 Yield:
	.rack wire on Cool .edges around browned
lightly are cookies until minutes, 15-12 Bake .sheet cookie greased a on apart inch 1 Arrange
.like you shapes decorative any using cookies into Cut .thick inch 1/4 until paper waxed floured
lightly of sheets 2 between out Roll .half in dough Divide .minutes 30 least at firm, until dough
refrigerate and Cover .incorporate ingredients until speed low a on Mix .salt and powder baking
flour, add and speed Reduce .texture in light until beat and vanilla and eggs Add .blended well
until speed medium a on sugar and oil beat bowl, mixing large In .(190°C) 375°F to oven Preheat
	salt ml) (1 teaspoon 1/4
powder baking ml) (10 teaspoons 2	flour purpose-all ml) (750 cups 3
extract vanilla ml) (5 teaspoon 1	eggs 2
sugar ml) (250 cup 1	oil vegetable ml) (200 cup 3/4
OOKIESC UGARS OLIDAYH
	.fluffy and light until speed medium on
beat and bowl mixing large in mixture chocolate and juice orange milk, sugar, powdered Beat
.aside set and coffee in Stir .frequently stirring heat, low over margarine and chocolate Melt
	juice orange cup 1/4
milk ml) (50 cup 1/4	Cappuccino orange ml) (15 tablespoon 1
chocolate baking sweet	sugar powdered ml) (2000 cups 8
each) ounce (1 squares 2	butter or margarine ml) (125 cup 1/2
ROSTINGF APPUCCINOC RANGEO

GLAÇAGE ORANGE ET CAPPUCCINO

0,5 tasse (125 mL) de margarine ou de beurre	2 carrés (1 oz/28 g chacun) de
8 tasses (2 L) de sucre semoule	chocolat de ménage sucré
1 c. à table (15 mL) de cappuccino à l’orange	0,25 tasse (50 mL) de lait
0,25 tasse (50 mL) de jus d’orange

Àfeu bas, faites fondre le chocolat et la margarine en remuant souvent. Ajoutez le café et mettez de côté. Battez le sucre semoule, le lait, le jus d’orange et le mélange au chocolat dans le grand bol puis malaxez-les à vitesse moyenne jusqu’à ce que le glaçage soit léger et onctueux.

DÉLICIEUX BISCUITS AU SUCRE

0,75 tasse (200 mL) d’huile végétale	1 tasse (250 mL) de sucre
2 œufs	1 c. à thé (5 mL) d’extrait de vanille
3 tasses (750 mL) de farine tout usage	2 c. à thé (10 mL) de levure chimique
0,25 c. à thé (1 mL) de sel

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Dans le grand bol, mélangez l’huile et le sucre à vitesse moyenne. Ajoutez les œufs et la vanille et battez jusqu’à l’obtention d’une crème légère. Réduisez la vitesse pour ajouter la farine, la levure et le sel. Malaxez à basse vitesse jusqu’à ce que les ingrédients secs soient incorporés. Couvrez et réfrigérez au moins 30 minutes – la pâte doit être ferme. Divisez la pâte en deux. Abaissez-la au rouleau jusqu’à 1/4 po (6 mm) d’épaisseur, entre deux feuilles de papier ciré légèrement saupoudrées de farine. Découpez les biscuits à l’emporte- pièce de votre choix. Disposez-les sur une tôle graissée, espacés de 1 po (2,5 cm). Faites cuire de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le pourtour commence à dorer. Faites refroidir sur une gille.

	Donne 48 biscuits
CARRÉS AU CHOCOLAT ET AUX GRAINS DE CHOCOLAT
1,75 tasse (450 mL) de farine tout usage	4 œufs
2 c. à thé (10 mL) de levure chimique	1 tasse (250 mL) d’huile végétale
1 c. à thé (5 mL) de sel	2 c. à thé (10 mL) d’extrait de vanille
0,75 tasse (200 mL) de poudre de cacao	1 tasse (250 mL) de grains de chocolat
2,5 tasses (625 mL) de sucre	semi-sucré

Préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Graissez un moule à roulé de 15-1/2 x 10-1/2 po

(39 x 27 cm). À basse vitesse, remuez les 5 premiers ingrédients dans le grand bol. Ajoutez petit à petit les œufs, l’huile et la vanille. Malaxez alors à vitesse modérée pour bien mélanger. Réduisez la vitesse à bas pour incorporer les grains de chocolat. Étalez dans le moule et enfournez 20 à 25 minutes. Ne faites pas trop cuire. Laissez refroidir et découpez.

Donne 24 carrés

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