3.Wickeln Sie die nötige Kabellänge ab und schließen Sie das Gerät an.
-Zum Mixen sollte eine tiefe Schüssel verwendet werden.
-TauchenSie die Quirle vor dem Einschalten in die Zubereitung, um Spritzer zu vermeiden.
-Schalten Sie das Gerät mit dem Stufenschalter (b) ein, zunächst auf Stufe 1, dann mit zunehmendem Verdicken der Zubereitung auf Stufe 2, 3 und 4. Verwenden Sie die Position „Turbo“, wenn die Zubereitung mehr Leistung erfordert.
-Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie die Quirle aus der Zubereitung herausziehen (zur Vermeidung von Spritzern).
4.Nach dem Gebrauch öffnen Sie das Kabelfach an der Rückseite des Geräts und wickeln Sie das Kabel so auf, dass ca. 15 cm außerhalb des Kabelfachs verbleiben. Schließen Sie das Kabelfach wieder und verstauen Sie das Gerät und die Zubehörteile in der Aufbewahrungsbox.
Zubehör | Menge / Zeit | Rührstufe | |
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Knethaken: |
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- Brotteig | 500 g Mehl / max. 2 min. | Stufe 4 und Turbo. | |
- Mürbeteig |
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Quirle: |
| Zunächst auf Stufe 1 zur | |
| Vermeidung von Spritzern, | ||
- Waffelteig | 750 g / ca. 2 min. | ||
dann auf Stufe 4 und Turbo | |||
- Pfannkuchenteig |
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| fortfahren. | ||
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Eischnee | 6 Eiweiß / 3 min. | Zunächst auf Stufe 1 zur | |
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Schlagsahne | 200 ml/ ca. 2 min | Vermeidung von Spritzern, | |
Rühren aufhören, bevor die | dann mit zunehmendem | ||
| Sahne zu Butter wird. | Verdicken der Zubereitung | |
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| auf Stufe 2, 3 und 4. | |
Mayonnaise | |||
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Lebkuchen:
Verwenden Sie für dieses Rezept die Flachrührer. Im Fachhandel erhältlich unter der Ref. SA192377.
150 g Weizenmehl, 150 g Roggenmehl, 1 Päckchen (11 g) Backpulver, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker (7,5 g)
Gewürze: Zimt (4 g), Kardamom (1 g), Anis (1 g), Muskatnuss (0,2 g = 1 Prise), 250 g flüssiger Honig, 1 Ei, 50 ml Milch
Geben Sie die zwei Sorten Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel. Mahlen Sie die Gewürze und fügen Sie diese hinzu. Geben Sie den Honig, das Ei und die Milch hinzu. Verrühren Sie den Teig eine Minute auf Stufe „4“, dann lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen, anschließend rühren Sie noch einmal 10 Sekunden auf „Turbo“.
Geben Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und backen Sie ihn bei 150°C (Thermostat 5) 1 Stunde im Backofen.
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