4.Après utilisation, ouvrir le range-cordon rétractable situé sur la base de l’appareil, enrouler le cordon en laissant dépasser 15 cm environ. Refermer le range-cordon et placer l’appareil et les accessoires dans la boîte de rangement.

Accessoires
Quantité / Temps
Vitesse

 

 

 

Malaxeurs :

 

 

- Pâte à pain

500 g de farine / Max. 2 min

Vitesse 4 et Turbo.

- Pâte brisée

 

 

 

 

 

Fouets multi-brins :

 

Commencer à la vitesse 1

 

pour éviter les éclaboussures

- Pâte à gaufres

750 g / Approx. 2 min

puis continuer à la vitesse 4

- Pâte à crêpes

 

 

et Turbo.

 

 

 

 

 

Blancs en neige

6 blancs d’oeuf / 3 min

 

 

 

Commencer à la vitesse 1

 

 

Crème Chantilly

20 cl / Approx 2 min

pour éviter les éclaboussures

Arrêter avant que la crème

puis continuer à la vitesse 2,

 

ne tourne en beurre.

3, 4 à mesure que la

 

 

préparation s’épaissit.

Mayonnaise

De 1 à 3 jaunes d’oeuf

 

3 à 5 min

 

 

 

 

 

 

Pain d’épices :

Pour cette recette, utilisez les fouets à bandes. Disponibles chez votre revendeur agréé ref. SA192377.

150 g farine de blé + 150 g farine de seigle + 1 paquet (11 g) de levure chimique, 150 g de sucre + 1 paquet de sucre vanillé (7.5 g)

Epices : cannelle (4 g), cardamome (1 g), anis vert (1 g), muscade (0.2 g,1 pincée), 250 g de miel liquide, 1 oeuf entier, 5 cl de lait.

Dans un saladier, verser les 2 farines, la levure chimique et les 2 sucres. Moudre les épices et les ajouter à la préparation.

Ajouter le miel, l’oeuf et le lait.

Mélanger en utilisant la vitesse “4” pendant une minute puis laisser reposer 10 minutes avant de mixer pendant 10 secondes en position “turbo”.

Mettre la pâte dans un moule à cake beurré et cuire dans un four pendant 1h, thermostat position 5.

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