Таблица продолжительности приготовления блюд

Bремя приготовления указано ориентировочно, оно зависит от размеров приготавливаемого продукта, от расстояний между его отдельными частями, от общей массы продукта, от индивидуальных предпочтений, а также от напряжения в сети.

Приготовление продуктов с разной продолжительностью паровой обработки: в нижнюю паровую корзину положите самый крупный кусок, либо продукт требующий наибольшего времени приготовления. Затем, в процессе приготовления, положите во вторую и третью корзины продукты, которые требуют меньшего времени приготовления.

Вначале приготовления нажмите кнопку “VITAMIN+” для ускорения времени приготовления блюда и для сохранения максимального количества витаминов.

Рыба • морепродукты

Вид

Масса

Время

Рекомендации

 

 

 

приготовления

 

Тонкое филе рыбы

Свежее

450 г

5-10 мин.

Не укладывайте кусочки филе рыбы один

 

Заморож

450 г

10-15 мин.

на другой.

 

 

Толстое филе или вырезка

Свежее

400 г

10-15 мин.

 

Рыба целиком

Свежая

600 г

20-25 мин.

 

Мидии

Свежие

1 кг

10-15 мин.

Не используйте в пищу неоткрывшиеся

 

 

 

 

моллюски.

Креветки

Свежие

200 г

2-5 мин.

Приготовление по вкусу.

Морские гребешки

Свежие

100 г

2-5 мин.

Приготовление по вкусу.

Мясо • птица

 

 

 

 

Куриные грудки (без костей)

Ломтики

500 г

10-15 мин.

 

 

Целиком

450 г

15-20 мин.

 

Куриные ножки

Свежие

4 шт.

30-35 мин.

 

Эскалоп из индейки

Свежий

600 г

15-20 мин.

 

Свиное филе

Свежее

700 г

10-15 мин.

Порезать 1 см кубиками.

Вырезка баранины

Свежая

500 г

10-15 мин.

 

Колбаски

Копченые

10

5 мин.

 

 

Сосиски

10

10-15 мин.

Перед приготовлением проколоть.

Овощи

 

 

 

 

Спаржа

Свежая

600 г

10-15 мин.

Срезать корневую часть.

Брокколи

Свежая

400 г

19 мин.

Разделить на небольшие

 

Заморож

400 г

13 мин.

соцветия.

Сельдерей

Свежий

350 г

15-18 мин.

Нарезать кубиками или соломкой.

Грибы

Свежие

500 г

11 мин.

Срезать ножки и хорошо промыть.

Цветная капуста

Свежая

1 средний 20-25 мин.

Разделить на небольшие соцветия.

 

 

кочан

 

 

Капуста (краснокочанная,

Свежая

600 г

15-18 мин.

Порезать ломтиками или покрошить.

белокочанная)

 

 

 

 

Кабачки

Свежие

600 г

7-10 мин.

Порезать ломтиками.

Шпинат

Свежий

300 г

8-10 мин.

 

 

Заморож

300 г

15-20 мин.

 

Небольшая стручковая фасоль Свежая

500 г

20-25 мин.

 

 

Заморож

500 г

25-30 мин.

 

Зеленый горошек

Свежий

400 г

20 мин.

 

 

Заморож

400 г

25 мин.

 

Морковь

Свежая

500 г

10 мин.

Порезать тонкими ломтиками.

Кукурузные початки

Свежие

500 г

30 мин.

 

Лук-порей

Свежий

500 г

8 мин.

Порезать тонко.

Перец

Свежий

300 г

10-15 мин.

Порезать широкими полосками.

Зрелый картофель

Свежий

600 г

20-25 мин.

Нарезать ломтиками или кубиками.

Молодой картофель

Свежий

600 г

35-40 мин.

Время приготовления зависит от

мелкий целиком

 

 

 

размера и сорта.

Мелкие целые луковицы

Свежий

400 г

8 мин.

 

 

 

 

 

 

35