VII.

VENTILATOR FEATURES AND ACCESSORIES

18

 

A. Baffle Filter

. . . .

. . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

 

B. Modular Grease Extractors

. . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

 

C. Auto Wash Grease Extractors . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

19

 

D.

Air Adjustment Baffle

19

 

E. Fire Dampers

. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . .. .. . . . . . . .. .. .

20

 

F. Air Make-Up [Supply] Plenums . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .

20

 

G.

Auto Wash

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

 

H.

Cold Water Mist [Optional]

. . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

 

I.

Lights

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

VIII.

PERIODIC MAINTENANCE . .

. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

 

A. Baffle Filters

. . . .

. . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

 

B. Modular Grease Extractors

. . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

 

C.

Grease Trough

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

 

D.

Grease Collection Receptacle . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

 

E.

Hood Canopy

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

 

F.

Detergent System . . .

. . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

 

G. Fusible Link Replacement

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

IX.

PARTS LIST

 

 

 

 

 

A.

PAWS Panel - Electrical . .

. . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

 

B.

VCW Panel - Electrical

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

 

C. PAWS/VCW Panel - Plumbing .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

 

D. EVAC Detergent . . .

. . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24

 

E. Electro-Mechanical Damper

24

 

F. Fusible Link Damper

. . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

25

 

G.

Hood Canopy

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

25

X.OTHER DATA AND DRAWINGS

A.

EVAC Cleaner Cut Sheet

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

27

B.

Air Movement Recordings

28

C. Calculating and Recording Air Movement Readings

. . . . . . . . . . . . . . . .

29

D. Calculating and Recording Air Movement

. . . . . . . . . . . . . . . .

30

XI. WARRANTY

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Unified Brands VENTILATION SYSTEMS Ventilator Features And Accessories, A. Baffle Filter, B. Modular Grease Extractors