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Vulcan-Hart GH60C, ML-52168, ML-53146, ML-52144, ML-52159, GH60T D’Emploi Mode Et D’Installation Mode

Models: GH60TS GH6S GH45C GH30C GH45S GH60 GH6C GH30 GH45 GH60S GH GH30S GH6 GH60C GH60TC GH60T ML-126402 ML-52171 ML-52149 ML-52190 ML-52142 ML-52147 ML-126403 ML-52141 ML-52156 ML-126405 ML-52157 ML-52159 ML-52144 ML-53146 ML-52168

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D’EMPLOI MODE ET D’INSTALLATION MODE

05)-(2 F35634	COM.VULCANHART.WWW

2791-778 (502) .TÉL	LLC ALIMENTAIRE, ÉQUIPEMENT ITW GROUPE DE DIVISION UNE
0696-40201 KY LOUISVILLE, 696, BOX .O.P	HART-VULCAN

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GH6C MODÈLE

		52167-ML	GH72/45S
		52185-ML	GH72/45C
		52176-ML	GH72/45
		52160-ML	GH72S
		52150-ML	GH72C
		52145-ML	GH72
		52168-ML	GH60TS
		52190-ML	GH60TC
		52171-ML	GH60T
		52159-ML	GH60S
		52149-ML	GH60C
52219-ML	GHX72	52144-ML	GH60
52223-ML	GHX60T	126405-ML	GH6S
52218-ML	GHX60	126403-ML	GH6C
52217-ML	GHX45	126402-ML	GH6
52169-ML	GH60T45S	52157-ML	GH45S
52191-ML	GH60T45C	52147-ML	GH45C
52186-ML	GH60T45	52142-ML	GH45
52165-ML	GH60/45S	52156-ML	GH30S
52184-ML	GH60/45C	53146-ML	GH30C
52174-ML	GH60/45	52141-ML	GH30
			MODÈLES

GH SÉRIE LA DE INTENSE SERVICE À GAZ AU CUISINIÈRES

D’EMPLOI MODE ET D’INSTALLATION MODE

Image 48

Vulcan-Hart GH60C, ML-52168, ML-53146, ML-52144, ML-52159, ML-52157, ML-126405, ML-52156 D’Emploi Mode Et D’Installation Mode

Contents

HEAVY DUTY GAS RANGES MODELSIMPORTANT FOR YOUR SAFETY FOR YOUR SAFETYWITH STORAGE BASE Installation, Operation and Care Of INSTALLATIONMODEL GH SERIES HEAVY-DUTYGAS RANGES GENERALINSTALLATION CODES AND STANDARDS ASSEMBLYIn the United States In CanadaBattery Installation Proceed with the battery installation as followsBumper Bars Riser, Backguard and High Shelf Page Thermostatically Controlled Griddle Installation Page LEVELING Single Range Installations Battery InstallationsTESTING THE GAS SUPPLY SYSTEM GAS CONNECTIONSFLUE CONNECTIONS ELECTRICAL CONNECTIONSOPERATION Cleaning Griddle Plate at Start-UpBEFORE FIRST USE Seasoning of Cast-IronHot Tops and Even-HeatTopsCONTROLS Fig LIGHTING AND SHUTTING DOWN PILOTS Open Top, Griddle Top and Hot Top Burner PilotsStandard Oven Pilot ADJUSTMENTS Convection Oven PilotUSING THE RANGE Open Burners Oven BurnersLOADING AND UNLOADING THE OVEN OPERATING SUGGESTIONS Center-FiredHot Top RangeOpen-TopRanges Griddle Top and Even-HeatTop RangesCLEANING Suggestions for Care and CleaningConvection Oven Cooking Open-TopBurners DailyGriddle Top After Each UseDaily Exterior DailyGeneral Cleaning Range Tops DailyWeekly Range Ovens DailyMAINTENANCE PrecautionsSERVICE AND PARTS INFORMATION Heat TintTROUBLESHOOTING PROBLEMPROBLEM OVENDÉPANNAGE POSSIBLES CAUSESPROBLÈME CUISSON DE SURFACE LA DE BRÛLEURSENTRETIEN RECHANGE DE PIÈCES DES ET L’ENTRETIEN DE SERVICED’ÉVACUATION CONDUIT LUBRIFICATIONbrûlés aliments et Graisse doigts de Empreintesgénéral Nettoyage inoxydable Acierquotidien Nettoyage extérieur Revêtement nettoyage de et d’entretien Suggestions NETTOYAGEpulsé air à four un dans Cuisson Fours découverts brûleurs à CuisinièresFOUR DU DÉCHARGEMENT ET CHARGEMENT découverts Brûleurs CUISINIÈRE LA DE UTILISATION RÉGLAGES 21 .Figdésirée température la à thermostat le Régler CUISSON DE FONCTIONNEMENT frire à plaque la de ApprêtageÉLECTRIQUE RACCORDEMENT D’ÉVACUATION CONDUITbatterie en Installation autonome cuisinière d’une InstallationGAZ DE CANALISATION LA DE ESSAIS GAZ DU BRANCHEMENT18 .Fig NIVELAGE 17 .FigV EN SUPPORT CAPTEUR DE RETENUE DE FIXATION 16 .Fig fin cette à prévue bouclier du l’encoche dans passant le en thermique bouclier jusqu’au capillaire tube du et thermostat du bulbe du d’alimentation fil le Acheminer Fig l’extérieur vers 12 et 11 10, 9, figures les Voir .dosseret du boîte la dans trouvent se capuchons les que S’assurer .séparé plastique de sac un dans emballés capuchons, deux de accompagné est dosseret Chaque .tournevis d’un l’aide à relevée ou enfoncée être pouvant languette une à grâce s’ajuste capuchon Chaque .dosseret le et éclaboussures-antipanneau le entre gauche, et droite extrémités aux insérer à faciles capuchons les ajouter cuisinière, la sur installé dosseret le fois Une 4 .Fig GH60 modèle suit comme batterie en raccordement au Procéder choc de Barres3 .Fig batterie en Raccordement 2 .FigNORMES ET D’INSTALLATION CODES roulettes sur Appareils ASSEMBLAGEINSTALLATION DÉBALLAGERANGEMENT DE MEUBLE UN SUR 457po 18 DE LARGEUR PLEINERANGEMENT DE 864 poAVERTISSEMENT SÉCURITÉ DE MESUREIMPORTANTES SÉCURITÉ DE MESURES D’EMPLOI MODE ET D’INSTALLATION MODE