FUNCIONAMIENTO

1.Quite el eje del asador giratorio del anillo. Quite uno de los tenedores para asado.

2.Prepare el carbón para el Método indirecto usando una bandeja recogegotas.

3.Introduzca el eje del asador giratorio por el centro aproximado del alimento.

4.Deslice el tenedor para asado sobre el eje. Inserte los dientes de ambos tenedores en el alimento.

El alimento deberá estar centrado en el eje. Apriete los tornillos de mariposa.

5.Coloque el eje del asador giratorio en su lugar en el anillo del asador giratorio. Afloje la anilla de retención y deje que cuelgue el conjunto del contrapeso.

6.El eje del asador giratorio deberá girar de forma que el lado pesado de la carne o el ave gire hasta la parte inferior de la cámara. Es posible que en los cortes grandes haya que quitar la parrilla para asar con el fin de permitir que el eje gire completamente. Si fuera necesario, vuelva a colocar el alimento para lograr un mejor equilibrio.

7.Mueva el conjunto del contrapeso de forma que esté en una posición directamente opuesta al lado pesado de los alimentos. La carrera del contrapeso deberá sobresalir ligeramente por encima del mango del eje y de la anilla de retención. Apriete la anilla de retención.

NOTA - Ajuste la carrera del contrapeso a medida que se cocina el alimento (merma), o si el motor suena como si estuviera sometido a un esfuerzo excesivo.

8.Inserte en el motor el extremo puntiagudo del eje del asador giratorio. Coloque el eje del asador giratorio, con el alimento, en el anillo del asador giratorio.

9.Ponga la tapa en la barbacoa y encienda el motor del asador giratorio.

COCINADO

•Las carnes o las aves deben estar a temperatura ambiente antes de cocinar. (De 30 a 60 minutos será suficiente para la mayor parte de los alimentos. Si están congelados, deberán descongelarse completamente antes de cocinar).

•Ate las carnes o las aves con una cuerda para lograr que su forma sea lo más uniforme posible antes de ponerla en el tenedor para asados.

•Quite la parrilla para asar con el fin de permitir que el alimento gire libremente.

•Coloque una bandeja recogegotas en el centro de la parrilla inferior antes de poner el asador giratorio y el alimento en la barbacoa.

•Los pasos para la preparación de alimentos son los mismos cuando se cocina con asador giratorio.

•El tiempo indicado en su libro de cocina será el mismo.

•Siempre se debe cocinar con la tapa cerrada.

•Cocine siguiendo el Método indirecto como se indica en la receta.

•Si los alimentos son demasiado pesados, o de forma irregular, es posible que no giren bien y deberán cocinarse siguiendo el Método indirecto sin usar el asador giratorio.

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Weber 96811 manual Funcionamiento, Cocinado
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96811 specifications

The Weber 96811 is a highly acclaimed charcoal grill that stands out for its exceptional performance, durability, and versatility, making it a staple for both novice and seasoned grill enthusiasts. This model is designed to deliver delicious results while providing an enjoyable grilling experience.

One of the main features of the Weber 96811 is its large cooking area, offering ample space to prepare meals for family gatherings or backyard barbecues. With a total cooking surface area of 363 square inches, the grill provides adequate room to accommodate a sizable number of burgers, steaks, or vegetables, making it ideal for entertaining.

Another notable feature of the Weber 96811 is its innovative One-Touch cleaning system. This technology simplifies the cleaning process by allowing users to easily remove ash and debris from the grill after use. With a built-in ash catcher, the One-Touch system ensures that maintaining the grill's cleanliness is hassle-free, encouraging more frequent use.

The construction of the Weber 96811 is robust and durable, featuring a porcelain-enameled bowl and lid that not only contribute to its longevity but also help retain heat efficiently. This design promotes even cooking, ensuring that food is grilled to perfection every time. The lid’s heat retention capability is further enhanced by its built-in temperature gauge, allowing users to monitor cooking temperatures without lifting the lid.

Another key characteristic is the adjustable dampers that provide precise control over airflow. This feature significantly influences the heat and smoke levels inside the grill, enabling users to achieve their desired grilling results, whether they are looking for low and slow cooking or high-heat searing.

The Weber 96811 also boasts a handy lid hook that allows users to hang the grill lid to the side, providing convenient access to the cooking area without taking up additional space. Furthermore, the grill’s sturdy wheels allow for easy mobility, making it simple to transport the grill to various locations around the yard or patio.

In summary, the Weber 96811 stands out with its generous cooking space, efficient cleaning system, durable construction, and thoughtful design features. It's an excellent choice for anyone looking to enhance their grilling experience while ensuring that flavorful meals are consistently achieved. Whether you are an enthusiastic griller or someone just starting, the Weber 96811 offers the performance and reliability required for memorable outdoor cooking.
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