BETRIEB

1.Den Drehspieß aus dem Ring nehmen. Eine Fleischklammer entfernen.

2.Den Holzkohlegrill für die indirekte Grillmethode vorbereiten und eine Tropfschale einsetzen.

3.Den Drehspieß ungefähr durch die Mitte des Grillguts stechen.

4.Die Fleischklammer auf den Spieß schieben. Die Zinken beider Fleischklammern in das Grillgut einsetzen. Das Grillgut muß in der Mitte des Spießes sitzen. Die Rändelschrauben festziehen.

5.Den Drehspieß in den Drehspießring setzen. Die Sicherungsschlaufe lockern und die Gegengewicht- Baugruppe nach unten hängen lassen.

6.Vor Beginn des Grillens sollte das Fleischstück bzw. Geflügel so auf dem Drehspieß sitzen, daß die schwere Seite nach unten zeigt. Bei großem Grillgut muß der Grillrost u.U. herausgenommen werden, damit sich der Spieß ungehindert drehen kann. Um das Gleichgewicht zu verbessern, das Grillgut ggf. neu auf den Spieß setzen.

7.Die Gegengewicht-Baugruppe so schwenken, daß sie sich genau gegenüber der schweren Seite des Grillguts befindet. Der Gegengewicht-Läufer sollte etwas über den Drehspießgriff und die Sicherungsschlaufe hinausragen. Die Sicherungsschlaufe festziehen.

HINWEIS: Den Läufer des Gegengewichts beim Garen (Schrumpfen) des Grillguts nachstellen, oder wenn das Motorengeräusch eine Überbeanspruchung des Motors anzeigt.

8.Das spitze Ende des Drehspießes in den Motor einsetzen. Den Drehspieß mit Grillgut in den Drehspießring setzen.

9.Den Grilldeckel schließen und den Drehspießmotor einschalten.

GRILLEN

•Fleisch oder Geflügel müssen vor dem Grillen auf Raumtemperatur gebracht werden. (Gewöhnlich genügen 30 bis 60 Minuten. Tiefgefrorenes Grillgut muß vor dem Grillen vollständig aufgetaut werden.)

•Fleisch oder Geflügel vor Aufstechen auf den Spieß mit einer Schnur umwickeln, damit es möglichst gleichmäßig geformt ist.

•Den Grillrost herausnehmen, damit sich das Grillgut ungehindert drehen kann.

•Eine Tropfschale auf die Mitte des unteren Rostes stellen, bevor der Drehspieß mit dem Grillgut in den Grill gesetzt wird.

•Für Grillen mit dem Drehspieß wird das Grillgut genau so vorbereitet wie für normales Grillen.

•Es gelten dieselben im Kochbuch angegebenen Garzeiten.

•Nur mit geschlossenem Deckel grillen.

•Nach der indirekten Methode entsprechend den Rezeptangaben grillen.

•Grillgut, das zu schwer oder unregelmäßig geformt ist, dreht sich u.U. schlecht und sollte ohne Drehspieß nach der indirekten Grillmethode gegart werden.

Weber-Stephen Products Co. 200 East Daniels Road Palatine, Illinois 60067 USA (1-800-446-1071)

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Weber 96811 manual Betrieb, Grillen
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96811 specifications

The Weber 96811 is a highly acclaimed charcoal grill that stands out for its exceptional performance, durability, and versatility, making it a staple for both novice and seasoned grill enthusiasts. This model is designed to deliver delicious results while providing an enjoyable grilling experience.

One of the main features of the Weber 96811 is its large cooking area, offering ample space to prepare meals for family gatherings or backyard barbecues. With a total cooking surface area of 363 square inches, the grill provides adequate room to accommodate a sizable number of burgers, steaks, or vegetables, making it ideal for entertaining.

Another notable feature of the Weber 96811 is its innovative One-Touch cleaning system. This technology simplifies the cleaning process by allowing users to easily remove ash and debris from the grill after use. With a built-in ash catcher, the One-Touch system ensures that maintaining the grill's cleanliness is hassle-free, encouraging more frequent use.

The construction of the Weber 96811 is robust and durable, featuring a porcelain-enameled bowl and lid that not only contribute to its longevity but also help retain heat efficiently. This design promotes even cooking, ensuring that food is grilled to perfection every time. The lid’s heat retention capability is further enhanced by its built-in temperature gauge, allowing users to monitor cooking temperatures without lifting the lid.

Another key characteristic is the adjustable dampers that provide precise control over airflow. This feature significantly influences the heat and smoke levels inside the grill, enabling users to achieve their desired grilling results, whether they are looking for low and slow cooking or high-heat searing.

The Weber 96811 also boasts a handy lid hook that allows users to hang the grill lid to the side, providing convenient access to the cooking area without taking up additional space. Furthermore, the grill’s sturdy wheels allow for easy mobility, making it simple to transport the grill to various locations around the yard or patio.

In summary, the Weber 96811 stands out with its generous cooking space, efficient cleaning system, durable construction, and thoughtful design features. It's an excellent choice for anyone looking to enhance their grilling experience while ensuring that flavorful meals are consistently achieved. Whether you are an enthusiastic griller or someone just starting, the Weber 96811 offers the performance and reliability required for memorable outdoor cooking.
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