West Bend Cooker instruction manual Guisado de pollo con verduras

		Guisado de pollo con verduras
2	libras de		trozos de pollo sin piel, si lo desea
3			zanahorias cortadas en trocitos de 1/2 pulgada
2			palitos de apio cortados en trocitos de 1/2 pulgada
1			lata de 8 onzas de tallos y trozos de champiñones, sin drenar
1 frasco de			15 onzas de cebollas pequeñas enteras sin drenar,
			O BIEN 1 cebolla mediana picada
1			bolsa de 10 onzas de arvejas congeladas, enjuagadas en
			agua caliente

½cucharadita de sal

½	cucharadita de	hojas secas de tomillo
½	cucharadita de	pimentón
¼	cucharadita de	salvia pulverizada
¼	cucharadita de	pimienta
1/2	tazas de	agua
1		lata de 6 onzas de pasta de tomate
1		latas de 10.5 onzas de caldo de pollo
3	cucharadas de	maicena
1/4	taza de	agua

Tiempo de cocción: LO (baja) = 8 a 10 horas HI (alta) = 5 a 6 horas

1.Coloque en la olla cerámica el pollo, las zanahorias, el apio, los champiñones, las cebollas y las arvejas. En un recipiente mediano combine la sal, el tomillo, el pimentón, la salvia, la pimienta, el agua, la pasta de tomates y el caldo. Viértalos en la mezcla de pollo.

2.Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que el pollo y las verduras estén blandos.

3.Retire los trozos de pollo y apártelos para que se enfríen un poco. Retire los huesos y corte la carne en trozos comestibles. Devuelva la carne a la olla cerámica y revuelva para combinarla.

4.Fije el control en HI (alta). Combine la maicena y el agua, y viértala lentamente en el guisado mientras lo revuelve hasta que se torne espeso. Rinde 4 a 6 porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.

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