Chile

1½ libras de de carne molida magra, ya sea de res o pavo 1 tazas de cebolla picada

1 tazas de pimiento verde picado

1 dientes de ajo picados

1 latas de 28 onzas de tomates enteros, sin drenar, cortados en trozos 1 lata de 15 onzas de frijoles rojos, sin drenar

11/2 cucharadas de chile en polvo

1 cucharaditas de comino molido

1 cucharaditas de sal

½ cucharadita de pimienta

Tiempo de cocción: LO (baja) = 8 a 10 horas HI (alta) = 4 a 5 horas

1.Dore la carne molida o el pavo con la cebolla, el pimiento verde y el ajo en una sartén sobre la estufa o cocina a fuego mediano. Elimine el exceso de grasa. Vierta la mezcla en la olla cerámica. Agregue el resto de los ingredientes; revuélvalos para mezclarlos bien.

2.Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado. Rinde4 a 5 porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.

Guisado de Pollo con Verduras

2 libras de trozos de pollo sin piel, si lo desea

3 zanahorias cortadas en trocitos de 1/2 pulgada

2 palitos de apio cortados en trocitos de 1/2 pulgada

1 lata de 8 onzas de tallos y trozos de champiñones, sin drenar

1 frasco de 15 onzas de cebollas pequeñas enteras sin drenar, O BIEN 1 cebolla mediana picada

1 bolsa de 10 onzas de arvejas congeladas, enjuagadas en agua caliente

½cucharadita de sal

½cucharadita de hojas secas de tomillo

½cucharadita de pimentón

¼cucharadita de salvia pulverizada

¼cucharadita de pimienta

1/2 tazas de agua

1 lata de 6 onzas de pasta de tomate

1 latas de 10.5 onzas de caldo de pollo

3 cucharadas de maicena

1/4 taza de agua

Tiempo de cocción: LO (baja) = 8 a 10 horas HI (alta) = 5 a 6 horas

1.Coloque en la olla cerámica el pollo, las zanahorias, el apio, los champiñones, las cebollas y las arvejas. En un recipiente mediano combine la sal, el tomillo, el pimentón, la salvia, la pimienta, el agua, la pasta de tomates y el caldo. Viértalos en la mezcla de pollo.

2.Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que el pollo y las verduras estén blandos.

3.Retire los trozos de pollo y apártelos para que se enfríen un poco. Retire los huesos y corte la carne en trozos comestibles. Devuelva la carne a la olla cerámica y revuelva para combinarla.

4.Fije el control en HI (alta). Combine la maicena y el agua, y viértala lentamente en el guisado mientras lo revuelve hasta que se torne espeso. Rinde 4 a 6 porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.

8

Page 26
Image 26
West Bend L5661A instruction manual Chile, Guisado de Pollo con Verduras

L5661A specifications

The West Bend L5661A is a versatile and efficient kitchen appliance, designed specifically to take the hassle out of cooking and baking. This multi-functional device combines the capabilities of a slow cooker and a food steamer, making it an essential addition to any modern kitchen. With a focus on convenience, performance, and ease of use, the L5661A is perfect for busy families, health-conscious individuals, or anyone looking to simplify their meal prep.

One of the standout features of the West Bend L5661A is its large capacity. The appliance can accommodate a variety of dishes, making it suitable for preparing meals for small gatherings or weeknight dinners. The slow cooker function allows users to prepare hearty stews, soups, and casseroles, with the ability to set cooking times for several hours. This means that users can simply add the ingredients in the morning, set the timer, and return later to a perfectly cooked meal, allowing for a stress-free cooking experience.

The food steamer feature is another highlight of the L5661A. It enables users to prepare vegetables, seafood, and other healthy dishes with minimal effort. Steaming helps preserve the nutrients in food while also enhancing flavors. The appliance comes with a steaming tray, ensuring even cooking and optimal results. Additionally, the L5661A is designed with user-friendly controls, making it accessible for cooks of all skill levels.

In terms of technology, the West Bend L5661A incorporates advanced heating elements that ensure consistent cooking temperatures. The durable stainless steel design adds to its modern aesthetic, while also providing durability and ease of cleaning. With a transparent lid, users can monitor the cooking process without releasing heat, ensuring that dishes are cooked evenly.

Moreover, the L5661A features multiple heat settings, allowing users to customize their cooking experience to suit their preferences. Whether it’s a low and slow cook or a quick steam, this appliance adapts easily to various recipes and cooking styles. Safety is also a priority, as the appliance is equipped with features like cool-touch handles and a locking lid, ensuring safe operation during use.

In conclusion, the West Bend L5661A is a versatile kitchen companion that combines the best of both slow cooking and steaming technologies. Its thoughtful design, generous capacity, and ease of use make it an ideal choice for those looking to enjoy delicious, home-cooked meals with minimal effort. With the West Bend L5661A, preparing healthy and flavorful dishes has never been easier.