Asado de Res con Verduras

2-21/2libras de asado de res

1 cebolla grande cortada en cuadrados o rebanada

4 zanahorias cortadas en trocitos de 1 pulgada

4 papas medianas, cortadas en cuadrados y en mitades

1/2 taza de agua

sal y pimienta al gusto

Tiempo de cocción: LO (baja) = 9 a 10 horas HI (alta) = 5 a 6 horas

1.Si lo desea, dore el asado en una sartén sobre una estufa o cocina a fuego mediano antes de colocarlo en la olla cerámica. Sazone a gusto. Coloque las verduras alrededor del asado. Agregue el agua.

2.Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que la carne y las verduras estén blandas. (Para que la carne quede bien cocida, el termómetro debe indicar 170°F). Si lo desea, espese los jugos mezclando 2 cucharadas de maicena y 2 cucharadas de agua. Fije el control en HI (alta) y revuelva lentamente la mezcla hasta que quede espesa. Rinde 4 porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.

Asado de Cerdo a las Hierbas

3 dientes grandes de ajo cortados en cuadrados 2½-3 libras de asado de cerdo, con o sin huesos

¾cucharadita de sal

¾cucharadita de tomillo molido

¼cucharadita de salvia pulverizada

¼cucharadita de clavos de especia molidos ½ cucharadita de cáscara de limón cernida ½ taza de agua

2 cucharadas de de maicena, optativo

2 cucharadas de agua - optativo

Tiempo de cocción: LO (baja) = 9 a 10 horas HI (alta) = 5 a 6 horas

1.Corte 12 cavidades pequeñas en el asado e introduzca los trozos de ajo. En un recipiente pequeño combine la sal, el tomillo, la salvia, los clavos de especia y la cáscara de limón. Introdúzcalos en el asado de cerdo frotándolos

2.Vierta 1/2 taza de agua en la olla cerámica. Agregue el asado. Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado o hasta que el termómetro para carne introducido en el centro del asado indique 170°F o más.

3.Deje reposar el asado durante 10 a 15 minutos antes de trincharlo. Retire los trozos de ajo. Si lo desea espese los jugos para preparar salsa. Disuelva la maicena en agua. Fije el control en HI (alta). Revuelva lentamente los jugos hasta que queden espesos. Rinde 4 a 6 porciones.

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West Bend L5661A instruction manual Asado de Res con Verduras, Asado de Cerdo a las Hierbas

L5661A specifications

The West Bend L5661A is a versatile and efficient kitchen appliance, designed specifically to take the hassle out of cooking and baking. This multi-functional device combines the capabilities of a slow cooker and a food steamer, making it an essential addition to any modern kitchen. With a focus on convenience, performance, and ease of use, the L5661A is perfect for busy families, health-conscious individuals, or anyone looking to simplify their meal prep.

One of the standout features of the West Bend L5661A is its large capacity. The appliance can accommodate a variety of dishes, making it suitable for preparing meals for small gatherings or weeknight dinners. The slow cooker function allows users to prepare hearty stews, soups, and casseroles, with the ability to set cooking times for several hours. This means that users can simply add the ingredients in the morning, set the timer, and return later to a perfectly cooked meal, allowing for a stress-free cooking experience.

The food steamer feature is another highlight of the L5661A. It enables users to prepare vegetables, seafood, and other healthy dishes with minimal effort. Steaming helps preserve the nutrients in food while also enhancing flavors. The appliance comes with a steaming tray, ensuring even cooking and optimal results. Additionally, the L5661A is designed with user-friendly controls, making it accessible for cooks of all skill levels.

In terms of technology, the West Bend L5661A incorporates advanced heating elements that ensure consistent cooking temperatures. The durable stainless steel design adds to its modern aesthetic, while also providing durability and ease of cleaning. With a transparent lid, users can monitor the cooking process without releasing heat, ensuring that dishes are cooked evenly.

Moreover, the L5661A features multiple heat settings, allowing users to customize their cooking experience to suit their preferences. Whether it’s a low and slow cook or a quick steam, this appliance adapts easily to various recipes and cooking styles. Safety is also a priority, as the appliance is equipped with features like cool-touch handles and a locking lid, ensuring safe operation during use.

In conclusion, the West Bend L5661A is a versatile kitchen companion that combines the best of both slow cooking and steaming technologies. Its thoughtful design, generous capacity, and ease of use make it an ideal choice for those looking to enjoy delicious, home-cooked meals with minimal effort. With the West Bend L5661A, preparing healthy and flavorful dishes has never been easier.