UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
Commandes de la table de cuisson
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est terminée.
Le
Les boutons de commande peuvent être réglés à n'importe quelle position entre HI et LO. Enfoncer et tourner le bouton au réglage. Sur certains modèles, le repère de zone de cuisson à la surface indique quel élément est allumé. Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de chaleur.
RÉGLAGE | UTILISATION RECOMMANDÉE | ||
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HI (élevée) | ■ | Pour commencer la cuisson des | |
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| aliments. | |
| ■ Pour porter un liquide à ébullition. | ||
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Medium High | ■ | Pour maintenir une ébullition | |
(moyenne élevée) |
| rapide. | |
■ | Pour brunir ou saisir rapidement | ||
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| les aliments | |
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Medium | ■ | Pour maintenir une ébullition lente. | |
(moyenne) | ■ | Pour faire frire ou sauter les | |
5 | |||
| aliments. | ||
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Medium Low | ■ | Pour cuire les soupes et les | |
(moyenne basse) |
| sauces. | |
■ | Pour faire mijoter ou étuver les | ||
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| aliments. | |
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LO (basse) | ■ | Pour faire mijoter. | |
| ■ Pour garder les aliments au chaud. | ||
■ Pour faire fondre le chocolat ou le beurre.
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
Éléments en spirale et cuvettes de brûleur
(sur certains modèles)
Les éléments en spirale doivent être de niveau pour une cuisson idéale. Les cuvettes de brûleur, lorsqu’elles sont propres, réfléchissent la chaleur sur l’ustensile de cuisson. Elles aident également à contenir les renversements.
Les ustensiles de cuisson ne doivent pas dépasser l’élément en spirale de plus de ¹⁄₂" (1,3 cm). Si l’ustensile de cuisson est de forme irrégulière ou trop gros, il peut produire une chaleur excessive causant la décoloration des cuvettes de brûleur. Pour plus de renseignements, voir la section “Nettoyage général”.
REMARQUE : Avant d’enlever ou de réinstaller les éléments en spirale et les cuvettes de brûleur, s’assurer qu’ils sont froids et que les boutons de commande sont en position d’arrêt.
Enlèvement :
1.Pousser le bord de l’élément en spirale vers la prise. Puis le soulever assez pour éviter la cuvette du brûleur.
2.Tirer l’élément en spirale tout droit hors de la prise.
3.Soulever la cuvette du brûleur.
Réinstallation :
1.Aligner les ouvertures de la cuvette du brûleur avec la prise de l’élément en spirale.
2.Tenir l’élément en spirale le plus possible de niveau et pousser doucement la fiche de l’élément en spirale dans la prise.
3.Lorsque la fiche de l’élément est enfoncée jusqu’au fond, appuyer sur le rebord de l’élément en spirale à l’opposé de la prise.
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