Fonctionnement suite, Nettoyage et entretien

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBT9080L

Fonctionnement (suite)

Attention : Ne pas bloquer le débit d’air de combustion et de ventilation.

Attention : Assurez-vous que les tubes de venturi et des brûleurs ne sont pas bouchés par des insectes et leurs nids et nettoyez-les au besoin. Si la tubulure du brûleur est bouchée, cela risque de provoquer un feu sous le barbecue.

1.Assurez-vous d’avoir retiré toutes les étiquettes ainsi que tout le matériau d’emballage et le film protecteur du barbecue

2.Ouvrez le couvercle du barbecue. Toute tentative d’allumage du brûleur avec le couvercle fermé peut provoquer une explosion!

3.Assurez-vous qu’il n’existe aucune obstruction et que rien ne gêne le débit d’air vers les brûleurs. Des araignées et autres insectes peuvent y élire domicile et boucher le brûleur et le tube venturi au niveau de l’orifice.

Si la tubulure du brûleur est bouchée, cela risque de provoquer un feu en dessous de l’appareil.

4.Assurez-vous que le bouton de la soupape de commande est réglé sur « Lock Off » (fermé et verrouillé). Reportez-vous à l’illustration 3.

5.Réglez le bouton de réglage sur « HIGH » (maximum).

6.Appuyez plusieurs fois sur le bouton de l’allumeur pour allumer le brûleur.

7.Si l’allumage ne se produit pas dans les 5 secondes suivantes, tournez le bouton de réglage du brûleur à la position « OFF » (arrêt); attendez 5 minutes et reprenez les instructions d’allumage depuis le début.

8.Si l’allumeur ne parvient pas à allumer le brûleur, fixez une allumette à la tige d’allumage fournie afin d’allumer manuellement le brûleur. Accédez au brûleur par le trou situé dans le fond du barbecue comme il est illustré (voir l’illustration 5).

9.Tournez le bouton de réglage du barbecue à la position « LOW » (minimum) et approchez la flamme de l’allumette sur le côté du brûleur.

Remarque importante : Veillez à toujours utiliser la tige d’allumage lorsque vous allumez les brûleurs avec une allumette.

10.Après avoir allumé le brûleur, veuillez observer la flamme et vérifiez que tous les orifices du brûleur sont allumés et que la hauteur de la flamme correspond à celle de l’illustration (voir l’illustration 6).

Attention : Si la flamme d’un brûleur s’éteint pendant le processus, tournez immédiatement les boutons de commande du barbecue à la position d’arrêt, fermez le robinet de la bouteille de gaz et ouvrez le couvercle pendant environ 5 minutes pour laisser s’échapper le gaz avant de procéder de nouveau à l’allumage.

Fermeture du barbecue

1. Réglez le bouton de réglage sur « LOCK OFF » (fermé et verrouillé).

2. Retirez la bouteille de propane et remisez-la comme il se doit.

Cuisson

1.Ouvrez le couvercle et allumez le brûleur en suivant les instructions d’allumage.

2.Fermez le couvercle et préchauffez le barbecue en réglant le bouton de réglage sur

«HIGH » (maximum).

3.Portez des gants de protection et utilisez des pinces de cuisine pour disposer les aliments sur les grilles de cuisson, au-dessus des brûleurs allumés.

4.Réglez les boutons sur la température désirée.

5.Avec le couvercle ouvert ou fermé, laissez la nourriture cuire jusqu’à ce que la température interne désirée des aliments soit atteinte.

6.Éteignez le barbecue en réglant le bouton de réglage sur « LOCK OFF » (fermé et verrouillé). Retirez la bouteille de propane et remisez-la comme il se doit.

Quelques conseils pour obtenir de meilleures grillades et assurer la durabilité du barbecue

1.Pour obtenir des conseils sur la cuisson des aliments, consultez le site internet suivant : http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_Food_Safety/.

2.Utilisez la grille de cuisson supérieure (grille de maintien au chaud) afin de maintenir au chaud les aliments que vous venez de cuire, griller du pain ou cuire des aliments délicats dans des pochettes de papier d’aluminium.

3.Pour éviter que les aliments ne collent aux grilles, vaporisez ou appliquez une couche d’huile végétale sur les surfaces de cuisson avant d’allumer le barbecue.

4.Pour réduire les feux de graisse, veillez à ce que le barbecue demeure propre, utilisez de la viande mince (découpez le gras) et évitez de cuire à de très hautes températures.

5.Placez les aliments délicats tels que le poisson et les légumes dans du papier d’aluminium et placez-les sur la grille de cuisson supérieure (grille de maintien au chaud).

6.Pour éviter que les aliments ne perdent leur jus, utilisez des pinces de cuisine ou des spatules au lieu de fourchettes et retournez les aliments une seule fois pendant la cuisson.

7.Rehaussez le goût des aliments en les plaçant dans des pochettes d’aluminium ou dans des fumoirs avec des copeaux de bois. Suivez les instructions du fabricant des copeaux de bois.

8.Nettoyez toutes les grilles après chaque utilisation au moyen d’une brosse de barbecue de bonne qualité conçue pour le type de matériau de votre grille. Portez des gants de protection et retirez doucement les résidus demeurés sur les grilles pendant qu’elles sont encore chaudes.

9.Laissez le barbecue refroidir après chaque utilisation. Ensuite, protégez les grilles propres en les enduisant d’une légère couche d’huile de cuisine, videz le bac à graisse (si fourni), essuyez les surfaces extérieures en utilisant un produit de nettoyage de cuisine et remisez le barbecue dans un endroit propre et sec.

10.Consultez les sites Internet tels que www.bluerhino.com, regardez les émissions consacrées à la cuisson au barbecue ou achetez des livres de cuisine sur le même thème pour obtenir des conseils utiles supplémentaires.

Nettoyage et entretien

Attention :

1.Tout nettoyage ou entretien doit être effectué lorsque le barbecue est froid et après avoir fermé et débranché l’alimentation en gaz.

2.NE placez AUCUNE pièce du barbecue dans un four autonettoyant. La chaleur extrême endommagera le fini du barbecue.

Avis

1.N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs, car ils risquent d’endommager le barbecue.

2.N’utilisez jamais de produit à nettoyer les fours sur aucune pièce du barbecue.

3.Ne placez aucune pièce du barbecue dans un four autonettoyant. La chaleur extrême endommagera le fini du barbecue.

4.Ce barbecue doit être complètement nettoyé et inspecté régulièrement.

Nettoyage des surfaces du barbecue

1.Essuyez les surfaces du barbecue avec un liquide à vaisselle doux ou du bicarbonate de soude.

2.Pour les tâches coriaces, utilisez un dégraissant au citron et une brosse de nettoyage en nylon.

3.Rincez à l’eau.

Nettoyage du brûleur

1.Fermez l’alimentation en gaz au niveau du bouton de réglage et retirez la bouteille de propane.

2.Retirez le régulateur et le chapeau de protection anti-vent.

3.Retirez les grilles de cuisson et la plaque chauffante.

4.Déconnectez le fil de l’allumeur.

5.Retirez le brûleur.

6.Nettoyez l’entrée du brûleur avec un petit goupillon ou de l’air comprimé.

7.Nettoyez les restes de nourriture et la saleté de la surface du brûleur.

8.Nettoyez les orifices bouchés avec un fil métallique (un trombone ouvert, par exemple).

9.Vérifiez le brûleur afin de vous assurer qu’il ne présente pas de détériorations (fissures ou trous). En cas de détériorations, remplacez-le par un brûleur neuf.

10.Réinstallez le brûleur. Raccordez de nouveau l’allumeur, remettez en place le chapeau de protection anti-vent et raccordez le régulateur.

11.Remettez en place la plaque chauffante et la grille de cuisson.

12.Effectuez le test d’étanchéité afin de vous assurer que le raccord ne présente pas de fuite.

Enregistrement de l’appareil

Pour bénéficier plus rapidement du service offert par la garantie, veuillez enregistrer cet article immédiatement sur le site Internet www.bluerhino.com ou composez le 1 800 762-1142.