Samsung NZ84J9770EK/EF manual Suggestion de réglages pour la cuisson daliments spécifiques

Utilisation de la table de cuisson

Utilisation de la table de cuisson

Suggestion de réglages pour la cuisson d'aliments spécifiques

Les chiffres répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Les suggestions de réglages pour les différents modes de cuisson présentés reposent sur plusieurs variables, parmi lesquelles la qualité des plats à cuisson ainsi que la nature et la quantité des aliments.

Commutateur Réglage	Méthode de cuisson		Exemples d'utilisation
	Faire réchauffer		Faire bouillir de grandes
			quantités de liquide, faire cuire
14-15	Faire sauter
			des pâtes, saisir la viande,
	Faire frire
			goulache, viande à braiser
10-13	Cuisson haute température		Bifteck, surlonge, pommes de
	Faire frire		terre rissolées, crêpes
8-9	Faire frire		Escalope, côtelettes, foie, poisson,
			rissole, œufs sur le plat
			Faire bouillir des pommes de
6-7	Faire bouillir		terre ou des légumes dans 1,5 l
			de liquide
	Cuire à l'étuvée		Cuire à l'étuvée ou faire mijoter
3-5	Faire mijoter		de petites quantités de légumes,
	Faire bouillir		cuire du riz et des laitages
1-2	Faire fondre		Faire fondre du beurre ou du
			chocolat, dissoudre de la gélatine
REMARQUE		REMARQUE
Les valeurs indiquées dans le tableau ci-		Les réglages devront être adaptés en
dessus sont données à titre indicatif.		fonction de l'ustensile utilisé et du type
		d'aliment.

40  Français

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2016-12-06 ￿￿ 12:25:07