Samsung MC455TFRCBB/EF manual Guide du mode Fermentation

Guide de cuisson

Guide de cuisson

Aliments frais	Quantité	Puissance	Heure	Consignes
PÂTES
				Placez-les dans un plat en Pyrex de
				taille adéquate ou laissez-les dans
				leur emballage d'origine (si celui-ci
Lasagnes		300 W +		est conçu pour la cuisson aux micro-
	400 g		20 à 23	ondes et au four traditionnel). Placez
surgelées		200 °C
				les lasagnes encore surgelées sur
				la grille inférieure. Laissez reposer
				2 à 3 minutes une fois la cuisson
				terminée.
VIANDE
				Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile
			1ère :	et saupoudrez de poivre, sel et
Rôti de bœuf/				paprika. Placez la viande sur la grille
		450 W +	19 à 21
Rôti d'agneau	1200 à 1300 g			inférieure, côté gras vers le bas. Après
		180 °C	2ème :
(à point)				la cuisson, enveloppez le rôti de
			11 à 13
				papier d'aluminium. Laissez reposer
				10 à 15 min.
			1ère :	Badigeonnez le poulet d'huile et
				saupoudrez d'épices. Placez tout
		450 W +	16 à 18
Poulet rôti	1100 à 1200 g			d'abord le poulet poitrine vers le
		200 °C	2ème :
				bas, puis vers le haut sur la grille
			12 à 15
				inférieure. Laissez reposer 5 minutes.
PAIN
				Disposez les petits pains en cercle sur
Petits pains	4 morceaux	100 W +		la grille inférieure.
frais (pâte			11 à 13	Utilisez des maniques pour sortir
	(200 g)	200 °C
fraîche)				le plat du four. Laissez reposer 2 à
				3 minutes.
Pain à l'ail		180 W +		Placez la baguette réfrigérée sur la
(réfrigéré,	200 g (1)		6 à 7	grille hauteur mini. Laissez reposer 2
		180 °C
précuit)				à 3 minutes après la cuisson.

40  Français

Aliments frais	Quantité	Puissance	Heure	Consignes
GÂTEAU
				Mettez la pâte fraîche dans un moule
Gâteau		180 W +		en silicone de forme rectangulaire
marbré (pâte	500 g		20 à 25	(longueur : 25 cm). Placez le plat sur
		180 °C
fraîche)				la grille inférieure. Laissez reposer 5
				à 10 minutes après la cuisson.
				Remplissez un moule en silicone pour
Muffins (pâte	6 x 70 g	100 W +		6 grands muffins de pâte fraîche de
			18 à 22	façon équitable. Placez le plat sur
fraîche)	(400 à 500 g)	180 °C
				la grille inférieure. Laissez reposer
				5 minutes après la cuisson.

Guide du mode Fermentation

Ce mode permet de faire lever les pâtes à base de levure ainsi que de confectionner des yaourts. Reportez-vous au tableau et au guide de cette page pour apprendre à utiliser ce mode.

Placez la pâte dans un bol résistant à la chaleur et recouvrez de film étirable.

Lorsque vous préparez des yaourts, versez 1 litre de lait UHT (température ambiante) dans un petit plat en verre ou dans 6 ou 7 ramequins en céramique. Répartissez 100 g de yaourt uniformément dans les ramequins, puis remuez et recouvrez de film étirable.

Cette fonction utilise une température de convection basse.

Aliments frais	Quantité	Temps (h:min)	Consignes
			Placez la pâte dans un bol de taille appropriée
Pâte à pizza	300 à 500 g	00:30 à 00:40	et placez celui-ci sur la plaque à pâtisserie.
			Placez la plaque au niveau approprié.
			Recouvrez-les de film étirable.
			Placez la pâte dans un bol de taille appropriée
Pâte pour	500 à 1000 g	00:40 à 00:50	et placez celui-ci sur la plaque à pâtisserie.
gâteau			Placez la plaque au niveau approprié.
			Recouvrez-les de film étirable.

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