Samsung GE102V-X/XEF manual Guide de cuisson pour les légumes frais, Type d’aliment Quantité

FRANÇAIS

Guide de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.

Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.

Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.

Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir.

Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.

Type d’aliment	Quantité	Puissance	Temps	Temps de	Consignes
			(min)	repos (min)
Riz blanc (étuvé)	250 g	900 W	15-16	5	Ajoutez 500 ml
	375 g		17½-18½		d'eau froide.
					Ajoutez 750 ml
					d'eau froide.
Riz complet	250 g	900 W	20-21	5	Ajoutez 500 ml
(étuvé)	375 g		22-23		d'eau froide.
					Ajoutez 750 ml
					d'eau froide.
Riz mélangé	250 g	900 W	16-17	5	Ajoutez 500 ml
(riz + riz sauvage)					d'eau froide.
Céréales	250 g	900 W	17-18	5	Ajoutez 400 ml
mélangées					d'eau froide.
(riz + céréales)
Pâtes	250 g	900 W	10-11	5	Ajoutez 1 litre
					d'eau chaude.

Guide de cuisson pour les légumes frais

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.

Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.

Tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).

Type d’aliment	Quantité	Temps	Temps de	Consignes
		(min)	repos (min)
Brocolis	250 g	3½-4	3	Préparez des sommités de taille
	500 g	6-7		égale. Disposez les brocolis en
				orientant les tiges vers le centre.
Choux de	250 g	5-5½	3	Ajoutez 60 à 75 ml (5 à
Bruxelles				6 cuillères à soupe) d'eau.
Carottes	250 g	3½-4	3	Coupez les carottes en
				rondelles de taille égale.
Chou-fleur	250 g	4-4½	3	Préparez des sommités de taille
	500 g	6½-7½		égale. Coupez les plus gros
				morceaux en deux. Orientez les
				tiges vers le centre.
Courgettes	250 g	3-3½	3	Coupez les courgettes en
				rondelles. Ajoutez 30 ml
				(2 cuillères à soupe) d'eau ou
				une noix de beurre. Faites-les
				cuire jusqu'à ce qu'elles soient
				tendres.
Aubergines	250 g	2½-3	3	Coupez les aubergines en fines
				rondelles et arrosez-les d'un filet
				de jus de citron.
Poireaux	250 g	3-3½	3	Coupez les poireaux en
				épaisses rondelles.

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