Faire Réchauffer

Type d’aliment	Quantité	Temps	Temps de	Consignes
		(min)	repos (min)

Champignons	125 g	1-1½	3	Coupez les champignons
	250 g	2-2½		en morceaux ou prenez des
				petits champignons entiers.
				N'ajoutez pas d'eau. Arrosez
				de jus de citron. Salez et
				poivrez. Égouttez avant de
				servir.
Oignons	250 g	4-4½	3	Émincez les oignons
				ou coupez-les en deux.
				N'ajoutez que 15 ml
				(1 cuillère à soupe) d'eau.
Poivrons	250 g	3½-4	3	Coupez les poivrons en fines
				lamelles.
Pommes de	250 g	3-4	3	Pesez les pommes de terre
terre	500 g	6-7		épluchées et coupez-les en
				deux ou quatre morceaux de
				taille égale.
Chou-rave	250 g	4½-5	3	Coupez le chou-rave en
				petits dés.

Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.

Disposition et cuisson à couvert

Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.

Puissances et mélange

Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W.

Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible.

Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer).

Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant.

FRANÇAIS

GE102VT_X_XEF_03919A-FR.indd 21

2011-02-11 1:22:02

Samsung GE102V-X/XEF manual Faire Réchauffer

Quantité

3½-4

FAIRE RÉCHAUFFER

FRANÇAIS