HINWEISE ZUM DAMPFGAREN
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für Dampfgaren im großen Garraummodus (ohne Garraumteiler). Verwenden Sie den Dämpfeinsatz und setzen Sie die perforierte Metallplatte ein. Verteilen Sie die Nahrungsmittel gleichmäßig auf der Metallplatte.
Setzen Sie Eier aufrecht in die kleinen Ausbuchtungen der Platte ein. Mit dem Glasdeckel abdecken. Setzen Sie den Dämpfeinsatz so in Einschubhöhe 1 ein, dass die Dampfdüse zur Rückwand weist. Stellen Sie sicher, dass die Düse fest auf dem Dampeinlass an der Rückwand des Backofens sitzt. Wir empfehlen, immer frisches Trinkwasser in den Wasserbehälter zu füllen. Lassen Sie altes Wasser mit der Funktion zum Abpumpen des Wassers ab, ehe Sie frisches Wasser einfüllen. In diesem Modus können Sie den Dämpfeinsatz sowohl für das Garen mit Dampf als auch die Zubereitung mit Heißluft verwenden. Verwenden Sie zum Entnehmen stets Ofenhandschuhe.
Nahrungsmittel | Einschubhöhe | Zubehör | Garzeit (Min.) |
|
|
|
|
Brokkoli, Röschen | 1 | Dämpfeinsatz | 10 - 15 |
|
|
|
|
Geschnittenes Gemüse | 1 | Dämpfeinsatz | 8 - 13 |
(Paprika, Zucchini, Fenchel) |
|
|
|
|
|
|
|
Grüne Bohnen | 1 | Dämpfeinsatz | 15 - 20 |
|
|
|
|
Weißer Spargel | 1 | Dämpfeinsatz | 17 - 22 |
|
|
|
|
Ganzes Gemüse | 1 | Dämpfeinsatz | 28 - 33 |
(Ganzer Blumenkohl, Maiskolben) |
|
|
|
|
|
|
|
Geschälte und halbierte Kartoffeln | 1 | Dämpfeinsatz | 27 - 32 |
|
|
|
|
Fischfilet | 1 | Dämpfeinsatz | 13 - 18 |
(Seelachs, Seehecht, Rotbarsch) |
|
|
|
|
|
|
|
Lachsfilet | 1 | Dämpfeinsatz | 15 - 20 |
|
|
|
|
Ganzer Fisch | 1 | Dämpfeinsatz | 23 - 28 |
(Forelle, Zander, Dorade) |
|
|
|
|
|
|
|
Muscheln | 1 | Dämpfeinsatz | 10 - 15 |
|
|
|
|
Hähnchenbrust | 1 | Dämpfeinsatz | 23 - 28 |
|
|
|
|
Gekochte Eier | 1 | Dämpfeinsatz | 15 - 20 |
|
|
|
|
20_Zubereitungshinweise
6/11/2013 1:38:02 PM 