Guida alla cottura
Guida alla cottura
Cottura ventilata
La cottura in modalità Cottura ventilata rappresenta una combinazione potente di riscaldamento interno con grill e cottura ventilata ad anello con ventola laterale. L'aria calda soffia dalla parte superiore della cavità attraverso i fori nel forno. L'elemento riscaldante superiore e laterale e la ventola sulla parete laterale consentono di distribuire uniformemente l'aria calda.
Stoviglie per la cottura ventilata:
È possibile usare ogni stoviglia da forno tradizionale, come recipienti e carta da forno.
Alimenti adatti alla cottura ventilata:
Usare questa modalità per biscotti, brioches, panini e dolci così come per torte alla frutta, choux e soufflé.
46 Italiano
Microonde + Cottura ventilata
Questa modalità combina l’energia delle microonde con l’aria calda e consente di ridurre il tempo di cottura e rendere croccante la superficie degli alimenti. La cottura in modalità ventilata è il modo più tradizionale e conosciuto di cuocere in forno, con una ventola sulla parete posteriore per permettere la circolazione dell'aria calda.
Stoviglie per cucinare con microonde + cottura ventilata:
Devono permettere il passaggio delle microonde. Devono essere stoviglie da forno (ad esempio in vetro, terracotta o porcellana senza finiture in metallo). Sono analoghe ai materiali descritti per la modalità Microonde + Grill.
Alimenti adatti alla cottura a microonde + cottura ventilata:
Ogni tipo di carne e pollame, oltre a piatti gratinati, torte morbide e di frutta, dolci e crostate, verdure al forno, paste e pane.
Guida alla cottura di cibi freschi e surgelati in modalità ventilata
Con la funzione Cottura ventilata, preriscaldare il forno in modalità ventilata fino alla temperatura desiderata. Quando si effettua la cottura in modalità ventilata, utilizzare come riferimento i tempi e i livelli di potenza indicati in questa tabella. Utilizzare guanti da forno per estrarre il cibo.
Alimento | Dimensione della |
| Modalità | Tempo di cottura (min.) | |
portata |
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Mini Quiches / Pizzette | 250 g |
| 200 °C | ||
surgelate |
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Collocare le pizzette sul piatto doratore. Collocare il piatto sulla griglia | |||||
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| inferiore. |
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Patatine al forno | 300 g |
| 200 °C | ||
surgelate |
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Distribuire le patatine surgelate sul piatto doratore. Collocare il piatto sulla | |||||
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| griglia superiore. |
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Bocconcini di pollo | 300 g |
| 200 °C | ||
surgelati |
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Collocare le crocchette di pollo surgelate sul piatto doratore. Collocare il | |||||
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| piatto sulla griglia superiore. |
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Pizza surgelata |
| 200 °C | |||
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Collocare la pizza surgelata sulla griglia inferiore.