Samsung MC28M6055CS/EC manual Código Alimento Tamaño ración Instrucciones Pastel de, Huevo batida

Uso del horno

Uso del horno

Código	Alimento	Tamaño ración		Instrucciones
H9	Pastel de	500-600 g	•	Ingredientes
	carne		200 g de ternera en dados, 1 cucharada de
			aceite de oliva, ½ cebolla (en láminas), 80 g de
			champiñones (en láminas), 1 cucharada de hojas
			de perejil y 1 de tomillo picadas, 1 cucharada
			de salsa Worcestershire, sal y pimienta, 2
			cucharadas de harina, 100 ml de caldo de carne
			caliente, 120 g de masa preparada, 1 yema de
			huevo batida.
			•	Preparación
			Espolvoree los dados de carne con harina, sal
			y pimienta. Fríalos con aceite en una sartén
			removiendo a menudo hasta que se doren.
			Añada la cebolla, los champiñones, el perejil,
			el tomillo, la salsa Worcestershire y el caldo
			y hágalo dorar. Una vez dorado, deje cocer
			a fuego lento durante una hora. Vierta la
			mezcla en una bandeja para horno, cubra con
			la lámina de masa y presione los bordes para
			sellarlos. Decore los bordes con adornos de
			masa con la ayuda de un cuchillo y un tenedor.
			Practique unos cortes por encima y unte con
			la yema de huevo batida. Ponga en la parrilla
			inferior. Después de la cocción, deje reposar
			2-3 minutos.

Código	Alimento	Tamaño ración		Instrucciones
H10	Miniquiche	400-500 g	•	Ingredientes
	casera		Masa
			200 g de harina, 80 g de mantequilla, 1 huevo,
			30 g de beicon en dados, 60 g de nata, 60 g
			de crema de leche, 2 huevos, 40 g de queso
			rallado, sal y pimienta.
			•	Preparación
			Para la masa, ponga la harina, la mantequilla
			y los huevos en un cuenco, mezcle hasta
			obtener una masa suave y déjela reposar en
			el frigorífico durante 30 minutos. Extienda la
			masa y vierta en moldes de metal engrasados
			con mantequilla (como moldes para magdalenas
			para 6 miniquiches). Mezcle la nata, los dados
			de beicon, la crema de leche, los huevos, el
			queso, la sal y la pimienta y vierta la mezcla
			en los moldes. Ponga en la parrilla inferior.
			Después de la cocción, deje reposar durante 5
			minutos.

18  Español

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2017-01-09 ￿￿ 2:51:30