Guia de utensílios de cozinha
Para cozinhar alimentos no forno microondas, as microondas têm de penetrar nos alimentos sem serem reflectidas ou absorvidas pelo recipiente utilizado.
Por isso, tem de ter atenção quando escolhe os utensílios. Se os utensílios de cozinha estiverem identificados como próprios para microondas, não precisa de se preocupar.
A tabela a seguir lista vários tipos de utensílios de cozinha, indica se podem ou não ser utilizados e como
| Utensílios de cozinha | Próprio para | Comentários |
| microondas | ||
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Folha de alumínio | ✓✗ | Pode ser utilizada em quantidades pequenas para | |
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| que algumas áreas dos alimentos não fiquem |
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| demasiadamente cozinhadas. Se a folha de alumínio |
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| estiver muito perto da parede do forno ou se a |
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| utilizar em grande quantidade, pode provocar |
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| faíscas. |
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Prato de tostar | ✓ | Não aquecer previamente durante mais de 8 | |
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| minutos. |
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Porcelana e loiça de | ✓ | A porcelana, a cerâmica vidrada e a loiça de barro | |
barro |
| são normalmente adequadas, a menos que tenham | |
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| decorações em metal. |
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Recipientes descartáveis | ✓ | Alguns alimentos congelados são embalados nestes | |
de cartão de poliéster |
| recipientes. | |
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Embalagens de refeições rápidas |
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• | Recipientes de | ✓ | Podem ser utilizados para aquecer alimentos. |
| poliestireno |
| O sobreaquecimento pode fazer com que o |
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| poliestireno derreta. |
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• | Sacos de papel ou | ✗ | Podem |
| jornal |
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• | Papel reciclado | ✗ | Podem provocar faíscas. |
| ou decorações em |
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| metal |
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Utensílios de vidro |
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• | Louça para forno | ✓ | Pode ser utilizada, a menos que tenha decorações |
| e mesa |
| em metal. |
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| Utensílios de cozinha | Próprio para |
| Comentários | ||
| microondas |
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• | Utensílios de vidro | ✓ |
| Pode ser utilizada para aquecer alimentos ou | ||
| frágeis |
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| líquidos. O vidro delicado pode | ||
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| se for aquecido repentinamente. | ||
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• | Frascos de vidro | ✓ |
| Tem de retirar a tampa. Adequados apenas para | ||
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| aquecer. |
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Metal |
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• | Pratos | ✗ |
| Podem provocar faíscas ou um incêndio. | ||
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• | Atilhos de arame | ✗ |
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| dos sacos para |
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| congelador |
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Papel |
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• | Pratos, copos, | ✓ |
| Para tempos de cozedura e de aquecimento curtos. | ||
| guardanapos e |
|
| Também para absorver humidade em excesso. | ||
| papel de cozinha |
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• | Papel reciclado | ✗ |
| Podem provocar faíscas. |
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Plástico |
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• | Recipientes | ✓ |
| Principalmente se forem de termoplástico resistente | ||
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| ao calor. Alguns materiais de plástico podem ficar | ||
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| danificados ou sem cor a | altas temperaturas. Não | |
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| utilize melamina. |
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• | Película aderente | ✓ |
| Pode ser utilizada para reter o vapor. Não deve | ||
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| entrar em contacto com os alimentos. Tenha cuidado | ||
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| ao retirar a película porque pode sair vapor quente. | ||
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• | Sacos para | ✓✗ |
| Só se forem resistentes a fervura ou próprios para | ||
| congelador |
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| forno. Não devem estar hermeticamente fechados. | ||
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| Pique com um garfo, se for necessário. | ||
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Papel de cera ou para | ✓ |
| Pode ser utilizado para reter o vapor e evitar | |||
embalagem |
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| salpicos. |
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✓ | : recomendado | ✓✗ | : Com cuidado | ✗ | : não seguro | |
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