Reaquecimento

Alimento	Dose	Tempo	Tempo de	Instruções
		(min.)	espera
			(min.)
Beringelas	250 g	4½-5	3	Corte as beringelas às
				rodelas pequenas e adicione
				1 colher de sopa de sumo
				de limão.
Alho francês	250 g	5-5½	3	Corte o alho francês às
				rodelas grossas.
Cogumelos	125 g	1½-2	3	Prepare os cogumelos
	250 g	3½-4		inteiros ou laminados. Não
				adicione água. Adicione uns
				pingos de sumo de limão.
				Tempere com sal e pimenta.
				Escorra antes de servir.
Cebolas	250 g	5-6	3	Corte as cebolas ao meio ou
				às rodelas. Adicione apenas
				15 ml (1 colher de sopa) de
				água.
Pimentos	250 g	4½-5	3	Corte os pimentos às
				rodelas pequenas.
Batatas	250 g	5-6	3	Pese as batatas sem casca
	500 g	9-10		e corte-as em metades
				semelhantes ou aos quartos.
Nabos	250 g	5-5½	3	Corte os nabos aos cubos
				pequenos.

O forno micro-ondas reaquece alimentos numa fracção do tempo necessário em fornos e fogões convencionais.

Utilize os níveis de potência e os tempos de reaquecimento da seguinte tabela como indicações. Os tempos na tabela consideram os líquidos a uma temperatura ambiente de cerca de +18 a +20 °C ou alimentos frios a uma temperatura de cerca de +5 a +7 °C.

Arranjar e tapar os alimentos

Evite reaquecer alimentos grandes como, por exemplo, uma peça de carne – têm tendência para ficarem demasiadamente cozinhados e ficam secos antes de o centro estar muito quente. É melhor reaquecer pequenas porções de alimentos.

Níveis de potência e mexer alimentos

Pode reaquecer alguns alimentos utilizando a potência de 750 W, enquanto outros devem ser reaquecidos a 600 W, 450 W ou até mesmo 300 W. Consulte as tabelas como orientação. Em geral, se os alimentos forem delicados, em grandes quantidades ou se ficarem quentes muito rapidamente (por exemplo, empadas), é melhor reaquecer os alimentos utilizando um nível de potência baixo.

Para obter melhores resultados, mexa bem ou vire os alimentos durante o reaquecimento. Quando possível, mexa novamente antes de servir.

Tenha um cuidado especial quando estiver a aquecer líquidos ou alimentos para bebés. Para evitar que os líquidos fervam e sejam derramados

e eventuais queimaduras, deve mexê-los antes, durante e após o aquecimento. Mantenha-os dentro do forno micro-ondas durante o tempo de espera. Recomendamos que mexa os líquidos com uma colher de plástico ou vareta de vidro. Evite aquecer demasiado (e, desta forma, estragar) os alimentos.

Épreferível programar um tempo de cozedura inferior e adicionar tempo de aquecimento extra, se necessário.

PORTUGUÊS

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Alimento

espera

REAQUECIMENTO