Zasady gotowania świeżych warzyw

POLSKI

Zasady gotowania ryżu i makaronu

Ryż: Użyj dużej szklanej miski z przykrywką — ryż zwiększa dwukrotnie swoją objętość w czasie gotowania. Gotuj pod przykryciem.

Po upływie czasu gotowania zamieszaj, dodaj sól, zioła lub masło, a następnie odczekaj określony czas.

Uwaga: Po zakończeniu gotowania może okazać się, że ryż nie wchłonął całej wody.

Makaron: Użyj dużej szklanej miski żaroodpornej. Dodaj wrzącą wodę, szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Gotuj bez przykrycia.

W czasie gotowania i po jego zakończeniu od czasu do czasu zamieszaj. Po ugotowaniu trzymaj pod przykryciem, a następnie starannie odcedź.

Potrawa	Porcja	Zasilanie	Czas	Czas	Instrukcje
			(min)	oczekiwania
				(min)
Ryż biały	250 g	750 W	17-18	5	Dodaj 500 ml
(parboiled)					zimnej wody.
Ryż brązowy	250 g	750 W	22-23	5	Dodaj 500 ml
(parboiled)					zimnej wody.
Ryż brązowy	250 g	750 W	22-23	10	Dodaj 600 ml
					zimnej wody.
Ryż mieszany	250 g	750 W	18-19	5	Dodaj 500 ml
(ryż + dziki ryż)					zimnej wody.
Mieszanka zbóż	250 g	750 W	19-20	5	Dodaj 400 ml
(ryż + zboża)					zimnej wody.
Makaron	250 g	750 W	11-12	5	Dodaj 1000 ml
					gorącej wody.

Użyj odpowiedniego szklanego naczynia żaroodpornego z pokrywką. Jeśli w tabeli poniżej nie została zalecona inna ilość wody, dodaj 30–45 ml zimnej wody (2–3 łyżki stołowe) na każde 250 g warzyw. Warzywa należy gotować pod przykryciem co najmniej przez czas określony w tabeli poniżej. Aby uzyskać odpowiednią miękkość warzyw, czas gotowania można nieco wydłużyć. Zamieszaj warzywa w czasie gotowania i po jego zakończeniu. Po zakończeniu gotowania dodaj sól, zioła lub masło. W czasie 3-minutowego oczekiwania warzywa powinny być przykryte.

Wskazówka: Pokrój świeże warzywa na kawałki o równej wielkości. Im mniejsze kawałki, tym krótszy czas ich gotowania.

Podczas gotowania świeżych warzyw kuchenka powinna być ustawiona na maksymalną moc (750 W).

Potrawa	Porcja	Czas	Czas	Instrukcje
		(min)	oczekiwania
			(min)
Brokuły	250 g	5-5½	3	Przygotuj kawałki o równej
	500 g	8½-9		wielkości. Ułóż je łodygami
				do środka.
Brukselki	250 g	6½-7½	3	Dodaj 60–75 ml (5–6 łyżek
				stołowych) wody.
Marchew	250 g	5-6	3	Potnij marchewki na
				plasterki o podobnej
				wielkości.
Kalafior	250 g	5½-6	3	Przygotuj kawałki o równej
	500 g	9½-10		wielkości. Przetnij większe
				kwiaty na pół. Ułóż je
				łodygami do środka.
Cukinie	250 g	4-4½	3	Potnij cukinie na plasterki.
				Dodaj 30 ml (2 łyżki
				stołowe) wody lub trochę
				masła. Gotuj do pierwszej
				miękkości.
Bakłażany	250 g	4½-5	3	Potnij bakłażany na małe
				plasterki i polej je 1 łyżką
				stołową soku z cytryny.

GE712K_XEO_DE68-04094A_PL.indd 14

2011-10-17

�� 6:11:08

POLSKI

Potrawa

Porcja

Czas

Instrukcje

(min)