Samsung GE712K/XEO manual Melegítés, Csöpögtesse le

Étel	Adag	Idő	Pihentetési	Tudnivalók
		(perc)	idő (perc)
Gomba	125 g	1½-2	3	Készítsen elő apró egész
	250 g	3½-4		gombafejeket vagy
				szeletelt gombát. Vizet
				ne tegyen hozzá. Hintse
				meg citromlével. Sózza és
				borsozza meg. Tálalás előtt
				csöpögtesse le.
Hagyma	250 g	5-6	3	A hagymát vágja félbe
				vagy szeletelje fel. Csak
				15 ml (1 ek.) vizet adjon
				hozzá.
Paprika	250 g	4½-5	3	A paprikát vágja kis
				szeletekre.
Burgonya	250 g	5-6	3	A hámozott burgonyát
	500 g	9-10		mérje le, és vágja
				egyforma darabokra vagy
				negyedekre.
Karalábé	250 g	5-5½	3	A karalábét vágja kis
				kockákra.

MELEGÍTÉS

Mikrohullámú sütőjében a hagyományos sütőkben és tűzhelyeken szokásos idő töredéke alatt melegítheti fel ételét.

Alkalmazza az alábbi táblázatban útmutatóul megadott teljesítményszinteket és melegítési időket. A táblázatban közölt idők +18 – +20 C körüli szobahőmérsékletű folyadékokat, vagy +5 – +7 C körüli hőmérsékletre lehűtött ételeket vesznek alapul.

Elrendezés és lefedés

Ne melegítsen terjedelmes dolgokat, mint pl. egybesült hús - ezek hajlamosak túlfőni és kiszáradni, mielőtt a közepük átvenné a hőt. Kis darabokat sikeresebben melegíthet.

Teljesítményszintek és keverés

Egyes ételeket 750 watton melegíthet, míg másokhoz 600, 450, vagy akár 300 wattot kell beállítani.

Útmutatásért tekintse meg a táblázatot. Általában érdemes alacsonyabb teljesítményszinten melegíteni, ha az étel kényes, nagy mennyiségű, vagy ha valószínűleg nagyon gyorsan felmelegszik (például vagdalthús-pástétom). Az optimális eredmény érdekében melegítés közben jól keverje át, vagy fordítsa meg az ételt. Tálalás előtt lehetőleg újra keverje meg.

Csak különös körültekintéssel melegítsen folyadékot és bébiételt. A folyadékokat a kitörésszerű forrás és az esetleges forrázás elkerülése érdekében melegítés előtt, közben és után is keverje meg. A várakozási idő alatt hagyja őket a mikrohullámú sütőben. Tegyen a folyadékba műanyag kanalat vagy üvegpálcát. Kerülje az étel túlmelegítését (és ezáltal elrontását). Célszerű rövidebb melegítési időt beállítani, és szükség esetén még tovább melegíteni.

Melegítési és pihentetési idők

Amikor először melegít ételt, hasznos, ha későbbi felhasználás végett megjegyzi az időtartamot.

Mindig ellenőrizze, hogy a melegített étel teljes egészében átvette-e a hőt. Melegítés után az egyenletes hőeloszlás biztosítása céljából rövid ideig hagyja állni az ételt.

A javasolt várakozási idő melegítés után 2–4 perc, hacsak a táblázat mást nem ajánl.

Folyadék és bébiétel melegítésénél különös gondossággal járjon el. Lásd a biztonsági óvintézkedéseket tartalmazó fejezetet is.

MAGYAR

15

GE712K_XEO_DE68-04094A_HU.indd 15

2011-10-17 ￿￿ 4:19:05