НИЖНИЙ НАГРЕВ + КОНВЕКЦИЯ
Рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф в режиме "Нижний нагрев + конвекция".
Продукт | Уровень | Принадлежности | Температура | Время | |
|
|
| (°C) | (мин.) | |
Пирог из дрожжевого теста с яблоками (замороженный) | 3 | Большая решетка | |||
| |||||
|
|
|
| ||
Пирожки из слоеного теста с начинкой (замороженные) |
| Противень |
|
| |
(300– 600 г) СМАЖЬТЕ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ, ПОМЕСТИТЕ В | 3 | для выпекания | |||
НЕРАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ (без предварительного прогрева) |
| (универсальный) |
|
| |
Тефтели в соусе | 3 | Большая решетка | |||
Вертуты из слоеного теста |
| Противень |
|
| |
СМАЖЬТЕ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ | 3 | для выпекания | 180 | ||
|
| (универсальный) |
|
| |
Каннеллони в соусе | 3 | Большая решетка | 180 | ||
используйте термостойкую посуду | |||||
|
|
|
| ||
Пирог из дрожжевого теста с начинкой (600– 1000 г) |
| Противень |
|
| |
СМАЖЬТЕ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ | 3 | для выпекания | |||
|
| (универсальный) |
|
| |
Домашняя пицца |
| Противень |
|
| |
| 2 | для выпекания | |||
|
| (универсальный) |
|
| |
Домашний хлеб | 2 | Большая решетка |
КОНВЕКЦИЯ
Рекомендуется предварительно разогреть духовой шкаф в режиме конвекции.
Продукт | Уровень | Принадлежности | Температура | Время |
|
|
| (°C) | (мин.) |
Бараний бок |
| Малая решетка |
|
|
СМАЖЬТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ И ДОБАВЬТЕ СПЕЦИИ | 3 | + универсальный | ||
|
| (глубокий) противень |
|
|
Печеные бананы |
|
|
|
|
в надрез | 3 | Большая решетка | ||
подслащенной воды, оберните в алюминиевую фольгу. |
|
|
|
|
Печеные яблоки |
|
|
|
|
Удалите сердцевину, добавьте изюм и джем. Используйте | 3 | Большая решетка | ||
термостойкую посуду. |
|
|
|
|
Котлеты из рубленого мяса |
| Противень |
|
|
| 3 | для выпекания | ||
|
| (универсальный) |
|
|
Рулет из рубленого мяса с начинкой в "русском стиле" |
| Противень |
|
|
3 | для выпекания | |||
|
| (универсальный) |
|
|
Замороженные крокеты |
| Противень |
|
|
| 2 | для выпекания | ||
|
| (универсальный) |
|
|
Замороженный картофель для приготовления в печи |
| Противень |
|
|
2 | для выпекания | |||
|
| (универсальный) |
|
|
Замороженная пицца | 2 | Большая решетка | ||
Яблочный пирог с миндалем | 2 | Большая решетка | ||
Свежий круассан (200– 400 г) (готовое тесто) | 3 | Большая решетка |
Русский - 25
07 РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ